Laktató főfogás 500 kalória alatt

A piláfnak rengeteg változata ismert, gyakorlatilag bármilyen összetevővel elkészítheted, könnyen variálható és gyorsan elkészíthető egytálétel.

Húsokkal kiegészítve is nagyon ízletes, a legtöbb fajta illik hozzá, ha úgy találod jobbnak, nyugodtan add hozzá a kedvencedet.

Zöldséges egytál

Hozzávalók:

• 15 dkg főtt vörös lencse
• 35 dkg főtt basmati rizs
• 3 szál apróra vágott újhagyma
• 2 szál gyalult sárgarépa
• 2 szál kockára vágott szárzeller
• 1 3/4 dl zöldségalaplé
• 4 dkg mandulaforgács
• 1 db apróra vágott, kimagozott zöld chilipaprika
• 1 fej apróra vágott lilahagyma
• 4 evőkanál olaj
• 5 evőkanál friss narancslé
• só
• bors

Elkészítési idő:

30 perc.

Elkészítés menete:

Végy egy nagyobb méretű serpenyőt - lehetőleg mélyebb darabot válassz, hogy minden beleférjen -, és olajon pirítsd benne üvegesre a hagymát. Ha ezzel kész vagy, jöhet a többi zöldség és a levelesre szeletelt mandula. Csak pár percig pirítsd így, amint elkezdenek megpuhulni, töltsd át őket egy tálba, és tedd félre.

A maradék olajat add hozzá a serpenyőben lévőhöz, majd közepes lángon pirítsd meg egy kicsit a barna rizst és a lencsét, utána lassú tűzön add hozzá az alap- és a narancslét, valamint a sót és a borsot, ízlés szerint. Ha ezzel kész vagy, öntsd vissza a serpenyőbe a zöldségeket, forrósítsd át, és már tálalhatod is!

Több zöldéges fogásra vágysz?

Ha fogyókúrázol, mindenképpen nézd végig képgalériánkatm és válassz a finom saláták közül.

• fogyókúrás recept
• rizs
• saláták, zöldséges ételek
• Recept