Zöldségalaplé készítése házilag: mindig legyen belőle néhány adag a fagyasztóban
Sokkal finomabbak lesznek a levesek, főzelékek és a mártások, ha házi zöldségalapléből készíted őket.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Érdemes zöldségalaplevet készíteni otthon, mert tele van vitaminnal, és minden leves, főzelék vagy mártás finomabb lesz tőle. Önmagában az alaplének nincs túl erős íze, ezért használható fel sokféle ételhez. Miután kifőtt, adagonként fagyaszd le, így szükség esetén csak elő kell kapni a mélyhűtőből.
Zöldségalaplé készítése
Hozzávalók 4 adaghoz
- 6 babérlevél
- 5 l víz
- 5 gerezd fokhagyma
- 4 sárgarépa
- 3 fehérrépa
- 3 zellerzöld
- 2 hagyma
- 1 nagy zellergumó
- 1 karalábé
- 1 csokor petrezselyem
- 1 evőkanál só
- 1 evőkanál egész bors
Elkészítés:
A zöldségeket pucold meg, és vágd nagyobb darabokba. A hagymát és a fokhagymagerezdeket csak hámozd meg, de hagyd őket egyben. Szintén hagyd egyben a zellerzöldet és a petrezselymet. Tedd a megtisztított zöldségeket egy lábosba, öntsd fel őket öt liter vízzel, és forrald fel. Amint felforrt, vedd alatta a lángot takarékra, és gyöngyöztesd legalább egy órát, amíg a zöldségek meg nem puhulnak. Ha készen van a leves, szűrd le. Amit nem használsz fel belőle azonnal, azt adagonként tedd a fagyasztóba.
Az alaplevet változatos módokon használhatod fel: egy finom őszi krémleves is jobb lesz tőle.
Selymes, gyömbéres édesburgonya-krémleves: olyan laktató, hogy nem kell utána második fogás
A színes krémleves egyszerűen készül, reszelt sajt is kerül bele, amelytől még finomabb lesz az őszi finomság.
Elolvasom
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
