Húsmentes csicseriborsó-fasírt illatos zöldfűszerekkel: körettel vagy mártogatóssal fantasztikus
A zöldfűszeres csicseriborsó-fasírt hús nélkül is eltelít.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A csicseriborsó-fasírt jellegében hasonlít a klasszikus falafelre, de sokkal egyszerűbben, rövidebb idő alatt elkészül. Jól mennek hozzá a friss, illatos zöldfűszerek: a koriander, a bazsalikom és a menta. A különböző zöldségfasírtok maradékmentő recepteknek is kiválóak, ha pedig konzervből készíted őket, csak le kell kapni egyet a kamrapolcról.
Zöldfűszeres csicseriborsó-fasírt
Hozzávalók 4 személyre
- 5 dkg zsemlemorzsa
- 2.5 dkg liszt
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 doboz csicseriborsó-konzerv
- 1 közepes sárgarépa
- 1 tojás
- 1 marék menta
- 1 marék bazsalikom
- 1 csokor petrezselyem
- 0.5 csokor koriander
- só
- frissen őrölt bors
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A csicseriborsót csepegtesd le, pürésítsd, és tedd egy tálba. Nem kell, hogy teljesen pépes legyen, nyugodtan maradhatnak benne kisebb darabok. Reszeld hozzá a megpucolt répát és a fokhagymát, üsd bele a tojást, fűszerezd aprított mentával, bazsalikommal, petrezselyemmel, korianderrel, sóval és borssal, végül adagold hozzá a lisztet és a zsemlemorzsát, hogy jól formázható masszát kapj.
Készíts belőle lepényeket, és kevés olajon, oldalanként három-négy perc alatt süsd őket ropogósra.
Az amerikai sajtos makarónit, a mac and cheese-t is elkészítheted tejmentesen, csicseriborsós krémmel.
Hamis mac and cheese karfiollal: eteti magát, annyira krémes
Ebben a változatban a sajtot karfiol és csicseriborsó helyettesíti, így nemcsak azoknak kedvez, akik elkerülnék a tejterméket, hanem bárkinek ideális, aki egy jót enne egészségesen.
Elolvasom
Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre
Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. június 5. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
