Tökös-mákos rétes

Rétes   lapot készíteni nem könnyű mutatvány, de szerencsére neked sem kell mellőznöd a finom édességet, mert a tésztát már készen megvásárolhatod. Innentől kezdve pedig már azzal töltöd meg, amit csak szemed-szád megkíván.

Ha valami különleges kombinációra vágysz, akkor próbáld ki a tökös-mákos verziót, ha azonban ez nem a te ízvilágod, akkor készítsd el a kevésbé szokatlan változatokat!

Tökös-mákos rétes

Hozzávalók:

• 25 dkg főzőtök
• 10 dkg darált mák
• 10 dkg cukor
• 3 evőkanál tejföl
• 1 evőkanál búzadara
• 1 csomag réteslap
• fél marék mazsola
• olaj

A    mákot a cukorral keverd össze. A tököt hámozd meg, vágd félbe, magozd ki, és végül reszeld le. Keverd a mákhoz, majd szórd bele a mazsolát is. A réteslapok tetejét kend meg olajjal, és fektesd őket egymásra. Szórd meg búzadarával vékonyan, hogy majd felszívja a sütőtök levét.

Simítsd rá a tölteléket, és óvatosan tekerd fel. A végeit nyomkodd össze, hogy nehogy kifolyjon belőle a tökös töltelék. A tetejét kend meg szintén olajjal és tejföllel. Forró sütőbe told be a tepsit, és süsd készre a rétest 20 perc alatt.

Tökös rétes

Hozzávalók:

• 50 dkg sült tök
• 10 dkg mazsola
• 5 dkg zabpehely
• 1,5 dl tej
• 1 csomag réteslap
• 1 tojás
• fél citrom leve és reszelt héja
• méz

A zabpelyhet öntsd egy tálba, és locsolj rá 1 dl tejet. Add hozzá a tojást, és hagyd negyed órát pihenni. A tököt törd össze egy villa segítségével, keverd össze a citromlével és ízlésed szerint mézzel is. Add hozzá a zabpelyhet és a citromhéjat.

A tésztalapokat vedd ketté, és fele-fele arányban simítsd rájuk a tölteléket. Tekerd fel a tésztát, hajtsd be a végeit, hogy ne folyjon ki a töltelék. A maradék tejjel kend meg a tetejüket, és előmelegített sütőben süsd pirosra.

Meggyes-mákos rétes

Hozzávalók:

• 40 dkg meggy
• 25 dkg mák
• 4 evőkanálnyi összetört babapiskóta
• 4 evőkanál barna cukor
• 3 evőkanál cukor
• 2,5 dl tej
• 1 csomag réteslap
• 1 citrom reszelt héja
• olaj
• fahéj

Egy konyharuhát nedvesíts be, majd óvatosan hajtogass ki rajta 2-3    réteslapot. Kend meg a legfelső tetejét pici olajjal, majd szórd meg cukorral, babpiskótával és ízlésed szerint fahéjjal. A tejet forrald fel, és keverd össze a mákkal, a lereszelt citromhéjjal és a barna cukorral. Kend a masszát a réteslapok közepére.

A kimagozott, lecsepegtetett meggyet szórd rá, és a maradék cukrot is. Óvatosan tekerd fel a konyharuha segítségével, az oldalát hajtogasd be. Kend meg a tetejét olajjal, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe tedd bele. Előmelegített sütőben nagyjából 20-25 perc alatt süsd meg.

Almás-diós rétes

Hozzávalók:

• 1,5 kg alma
• 10 dkg cukor
• 5 dkg dió
• 1 csomag réteslap
• 1 tojás
• fahéj

Az almát reszeld le, majd szórd meg ízlésed szerint fahéjjal, és hagyd állni. Alaposan nyomkodd ki, majd keverd össze a ledarált dióval és a cukorral. A kicsomagolt tésztát oszd két részre, és a félbevett tölteléket halmozd a közepükre.

Tekerd fel, a két végét hajtogasd be, és kend meg a felvert tojással. Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt süsd készre.

• magyaros
• mák
• rétes
• sütőtök
• édességek
• Recept