Puha tökmagos pogácsa
Kezdők is bátran kipróbálhatják
Ha így készíted a tökmagos pogácsát, napokig omlós marad. Ráadásul nagyon egyszerű recept.
A mérték a lényeg: tévhitek a szénhidráttal kapcsolatban (x)
Szárnyal a budapesti VictoriaShop! (x)
Turbózd fel a halfogyasztásod idén ősszel! (x)
Mennyei bőrápoló ínyencségek, a pihe-puha selymességért: őszi illatvarázzsal csábítanak »
A Hadid-lányok 56 éves édesanyja bomba formában van: Yolanda akár ma is modellkedhetne »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
Ez pogácsagyűjteményed egyik kedvence lesz. Illik kiadós levesek, főzelékek mellé, tökéletes nasi baráti beszélgetésekhez, de kiváló bor- és sörkorcsolya is. Kosztelnik Lászlóné tökmagos pogácsáját le sem tudod majd tenni.
Tökmagos pogácsa
Hozzávalók 24 darabhoz:
- 50 dkg liszt
- 15 dkg vaj
- 10 dkg zsír
- 10 dkg tökmag
- 2,5 dkg élesztő
- 2 tojás
- 1,5 dl tej
- 1,5 dl natúr joghurt
- 1 teáskanál cukor
- só
Elkészítés:
A tökmagot zsiradék nélkül pirítsd meg egy serpenyőben óvatosan, mert gyorsan odakap. A tésztához morzsold el a lisztet a vajjal, a zsírral, adj hozzá egy tojást, és öntsd hozzá a joghurtot. Langyos, cukros tejben keverd el az élesztőt, és várj öt-tíz percig, amíg felfut. Ha jócskán megnő a térfogata, add a tésztához, majd mehet hozzá a pirított tökmag kétharmad része is. Akkor jó, ha lágy és szép fényes. Takard le, és keleszd körülbelül egy órán át.
Ezt követően a tésztát lisztezett felületen nyújtsd másfél centi vastagra, és szaggatóval szúrd ki. Rendezd sütőpapírral bélelt tepsibe. A pogácsák tetejét kend meg egy felvert tojással, sózd meg, és szórd meg tökmaggal. Előmelegített sütőben, 180 fokon, 20-25 perc alatt süsd szép pirosra.
Még több recept
