Ropogós zöldségfasírt szuperegészségesen: a kis lepényekben tökmag is van
Az egészséges és kalóriaszegény zöldségfasírtba kerül reszelt répa és cukkini is, az egészet tökmag koronázza meg.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ebben a répás-cukkinis zöldségfasírtban minden megvan, amitől egy fogás egészséges lesz: minimális olajon sül, liszt helyett zabpehely tartja össze, ráadásul ásványi anyagokban gazdag tökmag is kerül bele. Salátával tálalva tökéletes ebéd, de jól megy hozzá a barna rizs is.
Tökmagos zöldségfasírt
Hozzávalók 4 személyre
- 10 dkg zabpehely
- 5 dkg tökmag
- 1 közepes sárgarépa
- 1 cukkini
- 1 tojás
- 1 hagyma
- só
- bors
- olívaolaj
Elkészítés:
A cukkinit reszeld le és sózd be. Hagyd állni negyedórát, utána nyomkodd ki belőle a folyadékot. Közben a hagymát vágd apróra, és kevés olajon párold meg.
A kinyomkodott cukkinit tedd egy tálba. Add hozzá a megpucolt, lereszelt répát, a tojást, a hagymát. Sózd, borsozd, keverd hozzá a tökmagot, és kanalanként annyi zabpelyhet, hogy jól kezelhető masszát kapj. Formázz belőle lepényeket, és kevés olajon oldalanként három-négy perc alatt süsd pirosra.
Tökmaggal szórhatod meg a sós muffint is: ez a reggeli egész délelőttre feltölt energiával.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
