Ilyen finom vajat még nem ettünk: így készül a sós, tökmagolajos zöld vaj

A szoba-hőmérsékletű vajat tedd egy tálkába, és vágd nagyobb darabokra, hogy könnyebben összedolgozható legyen a hozzávalókkal. A fokhagymát aprítsd fel, csakúgy mint a snidlinget, ha azt is adsz hozzá. A vajhoz adagold hozzá a tökmagolajat, majd a fokhagymát, a sót és a borsot is. Keverd kissé össze kanállal, majd dolgozd egységesre botmixerrel. A snidlinget csak a legvégén add hozzá. A vaj minősége is meghatározza az ízt, ezért kóstold meg néha, kellően sós és ízes-e, és tetszőlegesen adj még hozzá sót vagy tökmagolajat, esetleg fokhagymát is, ha szükséges.