A tökéletes brownie receptje
Vaníliafagyival az igazi
A tömény csokis brownie mellé kell valami, ami egy kicsit könnyebbé teszi, erre való a vaníliafagyi.
- Kvíz! Emlékszel az általánosban tanult versekre? 8 idézet szerzőjére kérdezünk rá
- Kvíz! Átmennél most az elsősegélyvizsgán? 8 kérdés, amire nem csak a jogsi miatt kell tudni a választ
- Az 5 legrosszabb élelmiszer, ami rontja a vérkeringést: szűkítik az ereket, emelik a koleszterinszintet
- 22 évesen vesztették életüket a magyar sziámi ikrek: kegyetlenül kihasználták, vásárban mutogatták őket
- Dobó Kata 25 év után felvette a zöld miniruhát: A miniszter félrelépben láttuk rajta először
Egy isteni, csokoládéval tömött brownie-ra képtelenség nemet mondani, ha pedig egyszer igent mondtál rá, mindig kívánni fogod.
Sütés előtt a masszába keverhetsz diót, mogyorót, mandulát vagy bármilyen hasonló, ropogós magot, próbáld ki minddel!
Brownie
Hozzávalók 6 főre
- 30 dkg magas kakaótartalmú étcsokoládé
- 30 dkg kristálycukor
- 15 dkg liszt
- 12 dkg vaj
- 4 tojás
- 1 rúd vanília
Elkészítés ideje:
Egy óra.
Elkészítés menete:
A csokoládét a vajjal gőz felett olvaszd fel, ha nincs direkt erre a célra készült edényed, akkor nemes egyszerűséggel végy elő két edényt, az egyikbe tegyél pár deci - két-három ujjnyi magasságban legyen - vizet, a másikba tedd a csokit és a vajat, a vizes lábas kerüljön alulra a tűzhelyen, rá pedig a másik, közepes lánggal gyújts alájuk, és amikor elkezd olvadni a csoki és a vaj, akkor kezdd el kevergetni őket. Ha kész, vedd le az egészet a tűzről.
A tojásokat keverd simára a cukorral, majd kapard hozzájuk a vaníliát, aztán keverd ezt az olvadt csokihoz. A lisztet szitáld rájuk, és keverd az egészet homogén masszává.
Ha szépen összeállt, végy elő egy 20 x 30 centis tepsit - nagyobban lapos lesz -, béleld ki sütőpapírral, és egyengesd el benne a masszát. 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sül. Tálaláskor szedj mellé egy-egy gombóc vaníliafagyit, úgy lesz teljes az élvezet!
Isteni édességek Olaszországból
A brownie amerikai, rengeteg mennyei édesség pedig olasz származású - hogy mik Itália kedvenc desszertjei, nézd meg képes összeállításunkban!
OLVASD EL EZT IS!
- eper
- édességek
Sütésmentes epertorta
- muffin
- édességek
A legfinomabb málnás muffin receptje: csak 20 perc, és kész
- tojás
- kakaó
