Sütésmentes epertorta

Itt az illatos és ízletes eper szezonja, ha rendes zöldséges van a környékeden, akkor bizonyára lesz vagy már van is nála nem kényszerérett, hanem zamatos, friss eper, vásárolj be belőle jól, és készíts sok-sok finomságot!

Próbáld ki az alábbi receptet többféle gyümölccsel, és reszelj egy kis citromhéjat is a joghurtos krémbe, még finomabb lesz!

Sütésmentes epertorta

Hozzávalók:

• 50 dkg eper
• 4 pohár natúr joghurt
• 3 evőkanál cukor
• 2 dl tejszín
• 1 zacskó zselatin
• 15 dkg vajas keksz
• 10 dkg vaj

Elkészítés ideje:

35 perc.

Elkészítés menete:

Nem lesz nehéz dolgod, a tűzhelyet egy kicsit ugyan be kell üzemelned, de nem fog sokáig tartani, és pláne nem fog fájni, ne aggódj. Egy alkalmas lábasban keverd simára a joghurtot a cukorral és a zselatinnal, majd ezt tűzön melegítsd meg, de ne forrald fel. Ha elérte a megfelelő hőmérsékletet - ez a forrás előtti perc -, akkor vedd le a tűzről, és hűtsd ki. A tejszínt verd habbá, majd óvatosan keverd a joghurtos keverékhez.

A kekszet törd össze jó apróra, a vajat melegítsd fel egy kissé, dolgozd össze a kettőt, majd egy kapcsos tortaforma aljára döngöld le a keveréket.

Az epreket vágd félbe és rakd körbe, majd óvatosan engedd rájuk a krémet, a maradék gyümölcs pedig mehet a süti tetejére. Ezután tedd a hűtőbe, pár óra alatt szépen megdermed majd, és fogyaszthatod.

Villámgyors sütik az álmos délutánra

Ha vasárnap semmihez sincs kedved, egy kicsit erőltesd meg magad, és készíts egy ínycsiklandó édességet, hogy feldobd vele a napod!