Zöldséges egytálétel vele sült húsgombóccal: cukkini és paradicsom kerül a tepsibe
A zöldséges húsgombócok titka a sűrű szósz, amely összefogja ezt a fejedelmi egytálételt.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az együtt sült húsokból és zöldségekből általában valami fejedelmi fogás szokott kikerekedni. Ebben az egytálételben most a húsgombócok mellé koktélparadicsom és cukkini került a tálba, és az egészet intenzív ízű mártás fogja össze. A szószba marhahúsalaplé kerül, amelyekből mindig érdemes néhány adagot tartani a fagyasztóban.
Tepsis zöldségek húsgombóccal
Hozzávalók 4 személyre
- 25 dkg koktélparadicsom
- 1 nagy cukkini
A húsgombócokhoz:
- 45 dkg darált hús
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 teáskanál friss petrezselyem
- 1 tojás
- 1 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 evőkanál ketchup
- 1 teáskanál mustár
- 1 teáskanál Worcestershire-szósz
- 1 kávéskanál só
- 0.5 hagyma
- 0.5 kávéskanál bors
- olívaolaj a sütéshez
A mártáshoz:
- 4.5 dl marhahúsleves
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 1.5 teáskanál Worcestershire-szósz
- 1 hagyma
- 1 evőkanál vaj
- 1 teáskanál vöröshagymapor
- 1 kávéskanál fokhagymapor
Elkészítés:
A húsgombócokhoz a darált húst keverd el az apróra vágott hagymával, a zúzott fokhagymával és a többi hozzávalóval. Formázz belőle gombócokat, és pihentesd a hűtőben negyedórát.
Közben a cukkinit és a paradicsomot szeleteld fel, és egyengesd el egy tepsiben. A szószhoz való hagymát vágd egy centi vastag cikkekre.
Egy serpenyőben hevíts olajat, és pirítsd rajta körbe a húsgombócokat. Több adagban süsd őket, egyszerre csak annyit, amennyi kényelmesen elfér a serpenyőben. Nem kell őket teljesen átsütni. A megpirított gombócokat pakold a tepsibe a zöldségek mellé.
Ugyanabban a serpenyőben olvaszd fel a vajat, és pirítsd meg rajta a hagymát. Öntsd fel a húslevessel, és keverd bele a vöröshagymaport, a fokhagymaport és a Worcestershire-szószt. A keményítőt keverd el fél deci vízzel, és öntsd a forrásban lévő szószhoz. Keverd csomómentesre, majd az egészet öntsd rá a tepsiben lévő zöldségekre és húsgombócokra. Alufóliával letakarva told 200 fokos sütőbe 20 percre.
Darált húsos raguval töltött sütőtök: laktató és nagyon finom
Az ősz kedvence, a sütőtök töltve is finom. Próbáld ki te is ezt a mutatós és ízletes fogást, mely a család minden tagjának ízleni fog.
Elolvasom
Passata, az Univer új terméke!
A sűrített paradicsomhoz képest, lágyabb, folyékonyabb állagú paradicsomos készítmény. Számos előnye mellett a termék hígítást nem igényel. Konyhakészen felhasználható, akár tésztaszósz alapanyagaként, levesben vagy egyszerűen pizzára kenve. Rendkívül sokoldalú, és számos étel elkészítéséhez használható.
Promóció
Kép: Image Professionals Gmbh / Getty Images
OLVASD EL EZT IS!
- paradicsomszósz
- húsételek
Fűszeres paradicsomszószban sült sovány húsgombócok: tésztára kanalazva vagy magukban is isteniek
