Szuperkönnyű sajtos csirkefasírt: kevés olajjal, tepsiben sül

Name: Tepsiben sült csirkefasírt
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 35 darabhoz
Ingredients: 90 dkg darált csirkecomb; 8.5 dkg zsemlemorzsa; 5 dkg reszelt parmezán; 2 gerezd zúzott fokhagyma; 2 evőkanál olívaolaj; 2 evőkanál friss petrezselyem; 1 tojás; 1 teáskanál Worcestershire-szósz; 1 teáskanál só; 1 teáskanál oregánó; 1 teáskanál vöröshagymapor; 1 kávéskanál bors; 5.5 dkg vaj; 2 gerezd fokhagyma; 2 evőkanál citromlé; 2 evőkanál friss petrezselyem; 1 teáskanál friss kakukkfű; 1 csipet só; chili ízlés szerint

A sajtos csirkefasírt tepsiben sül, és illatos, citromos fűszervajjal van leöntve.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Szakértők a feketekereskedelem veszélyeiről (x)

Retikül

Ez a menő kollekció túlmutat a divaton: külföldi sikerek elé néz a magyar márka
A ’80-as években ilyen fürdőruhákban strandoltak a nők: ma is divatosak ezek a fazonok
4 leköszönő trend, aminek búcsút intünk idén nyáron: ezek az újdonságok váltják őket

Top olvasott cikkek

Ezeknek a mennyei, tepsiben sült csirkefasírtoknak nincs párjuk. Nem szívják magukat tele olajjal, mégsem lesznek szárazak, ugyanis miután elkészültek, citromos, fűszeres olvasztott vajjal kell őket lelocsolni. Önmagukban is nagyon finomak, egy nagy tál salátával pedig teljes értékű ebéd válhat belőlük.

Tepsiben sült csirkefasírt

Hozzávalók 35 darabhoz

A húsgombócokhoz.

90 dkg darált csirkecomb
8.5 dkg zsemlemorzsa
5 dkg reszelt parmezán
2 gerezd zúzott fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál friss petrezselyem
1 tojás
1 teáskanál Worcestershire-szósz
1 teáskanál só
1 teáskanál oregánó
1 teáskanál vöröshagymapor
1 kávéskanál bors

A vajas szószhoz:

5.5 dkg vaj
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál citromlé
2 evőkanál friss petrezselyem
1 teáskanál friss kakukkfű
1 csipet só
chili ízlés szerint

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

A húsgombócokhoz a darált húst keverd el a többi hozzávalóval. Egy gáztepsit bélelj ki sütőpapírral. A masszából formázz egyenként két evőkanálnyi gombócokat, sorakoztasd fel őket a tepsiben, és told 205 fokos sütőbe 20 percre.

Amíg a húsgombócok sülnek, készítsd el a szószt. A vajat és a citromlevet egy kis lábosban olvaszd össze. Add hozzá a zúzott fokhagymát, kevergesd folyamatosan egy percig, amíg felszáll az illata, de ne barnuljon meg. Húzd le a tűzről, sózd meg, és keverd el a friss, aprított fűszerekkel. Ízlés szerint kis chilit is szórhatsz hozzá. Locsold a szószt a frissen kisült húsgombócok tetejére. Ha nem eszitek meg az összeset, a maradék húsgombócok néhány napig elállnak a hűtőben, de a fagyasztást is jól bírják.

Friss citrom kerül ebbe a villámgyors, spenótos-ricottás tésztába is.