Házi pizza teljes kiőrlésű lisztből: így lesz foszlós a kelt tészta

Name: Teljes kiőrlésű házi pizza
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 25 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt; 25 dkg tönkölybúzaliszt; 3 dl langyos víz; 3 evőkanál olívaolaj; 2.5 dkg élesztő; 1 teáskanál cukor; 1 teáskanál só

Egészségesebb lesz a házi pizza, ha teljes kiőrlésű pizzából készíted.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Retikül

Nyári ruha őszi hidegben? – Ez a trükkje, ha stílusosan szeretnéd viselni a réteges öltözékben
Az 50 éves Penélope Cruz a 2025-ös francia sikkel érkezik: gyönyörű a címlapon
4 étel a téli bőrszárazság ellen: belülről táplálják, erősítik, hidratálják a bőrt

Top olvasott cikkek

01

Ennyiszer kellene fürdeni egy héten: a szakértők óva intenek a napi tusolástól
02

Nagy baj történik, ha nem kapcsolod ki hetente egyszer a telefonod: szakértők figyelmeztetnek
03

50 felett ezek a legnőiesebb rövid frizurák – Fiatalító fazonokat mutat a fodrász
04

Kozsó 123 kilóra hízott: így néz ki a friss felvételen az énekes
05

Felismered a Magyar Televízió bemondónőjét? Palcsó Brigitta 59 évesen ezzel foglalkozik

Teljes kiőrlésű lisztből is nagyon finom lesz a házi pizza. Érdemes többféle típust is használni, például a búza mellé tönkölylisztet is keverni. Ha nem szereted túl töményen a teljes kiőrlésű tészta ízét, a megadott mennyiség egy részét helyettesítsd egyszerű finomliszttel vagy pizzaliszttel. A tetejére házilag főzött pizzaszószt kanalazz.

Teljes kiőrlésű házi pizza

Hozzávalók 4 személyre

25 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
25 dkg tönkölybúzaliszt
3 dl langyos víz
3 evőkanál olívaolaj
2.5 dkg élesztő
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só

Elkészítési idő: 15 perc
Előkészítési idő: 20 perc
Pihentetési idő: 1 óra

Elkészítés:

Az élesztőt futtasd fel cukorral elkevert langyos vízben. Közben a kétféle lisztet keverd el egy tálban. Add hozzá a sót, a felfuttatott élesztőt, kezdd el fakanállal vagy kézzel összedolgozni, majd ha már összeállt, kanalanként keverd hozzá az olajat. Sima, ruganyos tésztát fogsz kapni. Takard le, és keleszd egy órát.

A megkelt tésztát nyújtsd ki vékonyra, és tedd egy tepsibe. Pakold rá a szószt és a feltétet, és 160 fokos sütőben süsd meg negyedóra alatt.

A pizza után már csak egy lépés a kenyérsütés: ennek a rusztikus francia kenyérnek nincs párja.

Rusztikus francia kenyér: ropogós kéreg borítja

Mindig is tudni akartad, hogy mitől lesz igazán ropogós kéreg a friss kenyéren? A francia receptből most kiderül!

Elolvasom

Kép: Kathrin Ray Sumakov / Getty Images

A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?

Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. november 27. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

_Promóció

OLVASD EL EZT IS!