Házi pizza teljes kiőrlésű lisztből: így lesz foszlós a kelt tészta

Name: Teljes kiőrlésű házi pizza
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 25 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt; 25 dkg tönkölybúzaliszt; 3 dl langyos víz; 3 evőkanál olívaolaj; 2.5 dkg élesztő; 1 teáskanál cukor; 1 teáskanál só

Egészségesebb lesz a házi pizza, ha teljes kiőrlésű pizzából készíted.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Retikül

Dúsabbnak hat a rövid frizura ezzel a beszárítási módszerrel: így használd a körkefét
3 előnyös, alaknyújtó kabátfazon alacsony termetre: nem nyomják össze az alakot
Nagyon trendi, ahogy az 52 éves Letícia királyné a nadrágokat viseli: mindig csinos és nőies

Top olvasott cikkek

01

A Barátok közt szívtipró Szilágyi Palija volt: 43 évesen így él Németországban
02

Szigorúan tilos a szelektívbe dobni ezt a műanyagot – Mégis rengetegen elrontják
03

Ezt a 6 szót sose írd be a Google keresőjébe: ellophatják az összes adatodat
04

Felismered a legendás műsorvezetőket a régi fotókon? A Magyar Televízióban a nézők kedvencei voltak
05

Ennyiszer kellene fürdeni egy héten: a szakértők óva intenek a napi tusolástól

Teljes kiőrlésű lisztből is nagyon finom lesz a házi pizza. Érdemes többféle típust is használni, például a búza mellé tönkölylisztet is keverni. Ha nem szereted túl töményen a teljes kiőrlésű tészta ízét, a megadott mennyiség egy részét helyettesítsd egyszerű finomliszttel vagy pizzaliszttel. A tetejére házilag főzött pizzaszószt kanalazz.

Teljes kiőrlésű házi pizza

Hozzávalók 4 személyre

25 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
25 dkg tönkölybúzaliszt
3 dl langyos víz
3 evőkanál olívaolaj
2.5 dkg élesztő
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só

Elkészítési idő: 15 perc
Előkészítési idő: 20 perc
Pihentetési idő: 1 óra

Elkészítés:

Az élesztőt futtasd fel cukorral elkevert langyos vízben. Közben a kétféle lisztet keverd el egy tálban. Add hozzá a sót, a felfuttatott élesztőt, kezdd el fakanállal vagy kézzel összedolgozni, majd ha már összeállt, kanalanként keverd hozzá az olajat. Sima, ruganyos tésztát fogsz kapni. Takard le, és keleszd egy órát.

A megkelt tésztát nyújtsd ki vékonyra, és tedd egy tepsibe. Pakold rá a szószt és a feltétet, és 160 fokos sütőben süsd meg negyedóra alatt.

A pizza után már csak egy lépés a kenyérsütés: ennek a rusztikus francia kenyérnek nincs párja.

Rusztikus francia kenyér: ropogós kéreg borítja

Mindig is tudni akartad, hogy mitől lesz igazán ropogós kéreg a friss kenyéren? A francia receptből most kiderül!

Elolvasom

Kép: Kathrin Ray Sumakov / Getty Images

A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?

Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.

További részletek: feminaklub.hu/

Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. november 27. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

_Promóció

OLVASD EL EZT IS!