A legfinomabb svéd húsgombóc titka: tejszínes öntettel tálald
A svéd húsgombócok titka a megfelelő fűszerezés és a selymes öntet.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A legendás svéd húsgombócokat otthon is könnyen elkészítheted. Eredeti recept szerint, darált húsból készítsd, és ne spórold ki belőle a fűszereket. Az egészet öntsd le tejszínes szósszal, és tálald rizzsel vagy tésztával.
Tejszínes svéd húsgombóc
Hozzávalók 4 személyre
A húsgombócokhoz:
- 50 dkg darált marhahús
- 5 dkg zsemlemorzsa
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 dl tejszín
- 1 hagyma
- 1 tojás
- 1 evőkanál mustár
- 1 kávéskanál só
- 0.5 kávéskanál szerecsendió
- késhegynyi bors
- 5 dkg vaj a sütéshez
A szószhoz:
- 2.5 evőkanál liszt
- 2 dl alaplé
- 2 dl tejszín
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 kávéskanál bors
- 1 kávéskanál őrölt rozmaring
Elkészítés:
A darált húst keverd el a zúzott fokhagymával, a reszelt vöröshagymával, a zsemlemorzsával, a tojással, a tejszínnel, a mustárral, a sóval, a borssal és a szerecsendióval. Dolgozd jól össze. Egy serpenyőben olvaszd fel a vajat, és oldalanként néhány perc alatt süsd benne a húsgombócokat barnára. Ha kész, szedd ki és tedd félre őket. A szósz hozzávalóit egy kisebb lábosban keverd össze, és tedd fel a tűzre. Kevergesd tíz percig, amíg besűrűsödik. Ekkor tedd bele a húsgombócokat, és melegítsd össze.
Görög recept szerint is készíthetsz húsgombócot: mutatjuk, milyen fűszerek kerüljenek bele.
Serpenyőben sült görög húsgombóc: jó fűszeres a masszája
A gusztusos húsgombóc készülhet nagyobb vagy kisebb méretben, a lényeg, hogy friss fűszernövények kerüljenek a darált húshoz, úgy lesz igazán ízletes.
Elolvasom
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
Kép: Yulia_Kotina / Getty Images
