Tejfölös-sajtos szószban sült, töltött csirkemell - Így nem szárad ki a hús sütés közben
Ha kevés munkával szeretnél nagyon ízletes főfogást készíteni, a tejfölös-sajtos csirkemell jó választás.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ilyen az igazi csirkemell: omlós, puha, szószos és zamatos. A dupla adag sajt sokat dob az amúgy is ínycsiklandó ételen. A csirkemellbe kerülhet még sonka és zöldség is. A hús garantáltan nem szárad ki, de átveszi a fűszerek kellemes ízét és illatát. Amíg az étel a sütőben sül, dobd össze hozzá a kedvenc köretedet.
Tejfölös-sajtos, töltött csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 4 db csirkemell
- 15 dkg bacon
- 15 dkg sajt
- 10 dkg krémsajt
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csokor petrezselyem
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkemellet mosd meg, és éles késsel nyisd szét, mint egy könyvet. Kicsit klopfold meg, majd szórd meg sóval és borssal, rakj rá egy darab sajtot, és csavard fel. Tekerd baconbe, és rögzítsd fogvájóval vagy hústűvel. Rendezd a csirkemelleket egymás mellé egy kevés zsiradékkal kikent tepsibe.
A tejfölt keverd össze a zúzott fokhagymával és a krémsajttal, öntsd le vele a húst, majd szórd meg reszelt sajttal és petrezselyemmel. Tedd előmelegített sütőbe, és 180 fokon süsd meg 45 perc alatt. Ha a hús puha, a sajt piros, kiveheted a sütőből.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
