Pikáns mustáros karaj saját szaftjában sütve: tejben pácolva igazán omlós lesz
Tejben pácolva még finomabb a mustáros karaj. Serpenyőben sütve igazán omlós.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Sokak kedvence, a mustáros karaj még finomabb, ha tejes pácban tartod előtte két órát. Az ízek így átjárják a húst, és nagyon finom, omlós fogás lesz a végeredmény.
Tejben pácolt mustáros karaj
Hozzávalók 2 személyre
- 4 szelet karaj
- 4 teáskanál mustár
- 1.5 dl tej
- 1 teáskanál fokhagymapor
- só
- bors
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A karajszeleteket klopfold ki, dörzsöld be sóval, borssal, fokhagymaporral, és kend meg mindkét oldalukat mustárral. Helyezd őket egy tálba, öntsd fel tejjel, takard le alufóliával, és tedd a hűtőbe legalább két órára, hogy az ízek kellőképp átjárják a húst. A pácolási idő leteltével hevíts olajat egy serpenyőben. A szeleteket vedd ki a tejes pácból, helyezd őket az olajba, és először oldalanként egy-egy perc alatt piríts rájuk kérget, majd vedd lejjebb a hőfokot, és letakarva, saját szaftjukban süsd őket nagyjából tíz perc alatt puhára. Félidőben fordítsd meg őket. Bármilyen körettel tálalhatod.
Egészben is sütheted a karajt, ilyenkor ízesítsd fehérborral és sokféle fűszerrel!
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
