6 jéghideg finomság

Narancs-citrom szörbet

Hozzávalók 4 személyre:

• fél liter víz
• 5 dkg cukor
• 2 és fél dl narancslé
• fél dl citromlé
• 1 evőkanál reszelt citromhéj
• 1 evőkanál reszelt narancshéj

Egy edényben keverd össze a cukrot és a vizet, melegítsd forrpontig, majd hűtsd le szobahőmérsékletre.

Tedd hozzá a leveket. Rakd mélyhűtőbe 3-4 órára, és kevergesd meg óránként. Az utolsó keverésnél add hozzá a reszelt héjakat.

Rosépezsgős málnaszörbet

Hozzávalók 2 személyre:

• 10 dkg friss málna
• tört jég
• 4 dl rosé pezsgő
• kevés porcukor

A málnát a porcukorral törd át, majd turmixold össze a jéggel. Ezután keverd el a pezsgővel, és fagyaszd egy órán át, majd ismét turmixold át. Pezsgőspoharakban kínáld, hosszú kanállal.

Tejszínes mangószörbet

Hozzávalók 2 személyre:

• 1 érett mangó
• 1 dl tejszín
• 2 dl víz
• kevés porcukor

A vizet melegítsd, majd keverd bele a porcukrot. Ha feloldódott, akkor hagyd kihűlni. A mangót hámozd meg, és kockázd fel, majd a cukros vízzel turmixold el. Fagyaszd, amíg egészen kemény nem lesz, majd vedd ki a hűtőből. Tedd turmixgépbe, enyhén törd össze, majd alacsony fokozaton keverd hozzá a tejszínt is. Talpas poharakban tálald.

Mojito szörbet

Hozzávalók 2 személyre:

• 2 lime leve
• 2 marék friss mentalevél
• 1 evőkanál cukor
• 2 dl víz
• 1 dl rum
• tört jég

A cukrot oldd fel a vízben. Csurgasd bele a lime levét, és keverd el. Ezt a keveréket és a többi hozzávalót turmixold össze. Ne ijedj meg a zöld színtől. Koktélospohárban szervírozd, lime-gerezddel.

Bodza-pezsgő szörbet

Hozzávalók:

• 2 dl száraz pezsgő
• 4 dl víz
• bodzaszörp
• kevés citromlé

A vízből, a szirupból és a citromléből készíts szörpöt, majd fagyaszd le. Ha kellően kemény, akkor turmixold össze, keverd hozzá a jégkásához a pezsgőt, és egy kicsit fagyaszd össze, majd ismét keverd össze.

Kivi-dinnye szörbet

Hozzávalók:

• 2 kivi
• 2 szelet dinnye
• jég
• kevés méz

A legegyszerűbb szörbetek egyike. A hozzávalókat egyszerűen össze kell turmixolni, majd fél órára a mélyhűtőbe tenni.

• alkohol
• gyümölcs
• különleges receptek
• déli gyümölcs
• fagylalt
• édességek
• Recept