Sokszínű szivárványtorta fehér csokis krémmel: látványos, mégis egyszerű édesség
Biztos lehetsz benne, hogy odalesz érte az ünnepelt, ha a születésnapján szivárványtortával köszöntöd.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A szivárványtorta elkészítése nem bonyolult, de mivel a színes piskótalapokat egyenként kell kisütni, csak akkor állj neki, ha rá tudsz szánni néhány órát. Annál szebb lesz, minél több színt használsz fel hozzá. A lapok az ételfestéktől lesznek színesek, de ha jobban szereted a természetes színezéket - mint például a sárga sáfrányt vagy a főtt cékla lila levét -, azzal is próbálkozhatsz. A tortát mennyei mascarponés-fehér csokis krém borítja.
Szivárványtorta
Hozzávalók
A tortához
- 12 evőkanál liszt
- 12 evőkanál cukor
- 12 tojás
- 3 kávéskanál ételfesték (színenként)
- só
A krémhez
- 25 dkg mascarpone
- 20 dkg fehér csoki
- 5 dl habtejszín
- 2 csomag habfixáló
Elkészítés:
Előbb süsd ki a piskótákat. Egy laphoz két tojást válassz ketté. A fehérjéből egy csipet só hozzáadásával verj kemény habot, adagolj bele két evőkanál cukrot, és így verd tovább, amíg fényes lesz. Pottyantsd bele egyenként a tojássárgákat, majd adj hozzá két evőkanál lisztet, és nagy mozdulatokkal keverd el. Ételfestékkel színezd a kívánt árnyalatra. A masszát vékonyan kend el egy sütőpapírral kibélelt tortaformában, és 180 fokra előmelegített sütőben néhány perc alatt süsd ki. Közben állíts össze egy újabb adag piskótát, most másik színben. A megadott mennyiségből hat lap készíthető.
A krémhez a csokit gőz fölött olvaszd fel, és keverd el a mascarponéval. A tejszínt verd fel, amikor már habos, add hozzá a habfixálót, és így verd még egy rövid ideig. Forgasd bele a mascarponés csokit, és ragaszd össze vele a lapokat. A kimaradt krémmel vond be a torta tetejét és oldalát.
Ha a születésnapos inkább a visszafogottabb stílus híve, ez a vaníliakrémes diótorta a neki való választás.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
