Omlósra sült karajszeletek szalonnán sütve: lágy sajt is olvad a tetejére
A karaj, a bacon és a sajt kombinációjában remek ebéd készülhet.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A sajtos-baconös karaj az a fogás, amiből egy falat sem fog a tányéron maradni. Érdemes csontos karajt választani hozzá, mert az szaftosabb. Ehhez a recepthez nem szükséges a karajt kiklopfolni, hanem ízlés szerint fél-egy ujjnyi vastagra hagyd őket.
Szalonnán sült karaj
Hozzávalók 6 személyre
- 25 dkg reszelt sajt
- 10 dkg bacon
- 6 szelet csontos karaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olaj
- 0.5 csokor petrezselyem
- só
- bors
Elkészítés:
A karajszeletek mindkét oldalát szórd meg sóval és borssal. A bacont kockázd fel, a serpenyőben pirítsd meg, majd szűrőlapáttal szedd ki. A visszamaradt zsiradékon pirítsd körbe a hússzeleteket, majd helyezd el őket egymás mellett egy tepsiben. A zúzott fokhagymagerezdeket keverd el az olajjal, és oszd el a hússzeletek mindkét oldalán. Alufóliával letakarva told 180 fokos sütőbe. Egy óra múlva vedd le a fóliát a tetejéről, szórd meg reszelt sajttal, tedd mellé a kisült baconkockákat, és most már fólia nélkül süsd 15-20 percig, amíg a sajt ráolvad. A végén szórd meg friss aprított petrezselyemmel.
A karajt sokféleképpen sütheted: krumplival és gombával fenséges lesz.
Kép: ALLEKO / Getty Images
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
