Krémes sütőtökleves sült zöldségekkel: vegán módon is készülhet

Name: Sütőtökleves sült zöldségekkel
Prep time: 15 min
Cook time: 80 min
Total time: 95 min
Yield: 6 személyre
Ingredients: 5 db koktélparadicsom; 2 sárgarépa; 2 dl tejszín vagy kókuszkrém; 1.5 l alaplé; 1 kisebb sütőtök; 1 lila hagyma; 1 fej fokhagyma; só; frissen őrölt bors; olívaolaj; ízlés szerint chili

Egészen új értelmet adhatsz a sütőtöklevesnek, ha többféle zöldségből készíted, amelyeket előtte sütőben pirítasz meg.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Retikül

Felrázzák a stílust, színt visznek a tavaszi szettekbe: így viseld a színes harisnyákat
A 81 éves divatblogger stílusa lélegzetelállító: imádja a nőies, sikkes darabokat
Mit keres a szemhéjpúder a manikűrben? – Így készíts vidám tavaszi körmöket házilag

Top olvasott cikkek

A sütőtökleves nem csak sütőtökből állhat: kerülhet bele sokféle egyéb zöldség is, amelyek íze úgy jön ki a legjobban, ha a sütőben pirítod őket össze. Addig kell őket sütni, amíg kéreg keletkezik rajtuk, és sokkal finomabbak lesznek, mint vízben főzve. Hagyományos módon tejszínnel készül, de ha még izgalmasabbra szeretnéd, kókuszkrémet is használhatsz hozzá.

Sütőtökleves sült zöldségekkel

Hozzávalók 6 személyre

5 db koktélparadicsom
2 sárgarépa
2 dl tejszín vagy kókuszkrém
1.5 l alaplé
1 kisebb sütőtök
1 lila hagyma
1 fej fokhagyma
só
frissen őrölt bors
olívaolaj
ízlés szerint chili

Elkészítési idő: 1 óra 20 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A sütőtököt vágd félbe, a magjait kapard ki. Meghámozni nem szükséges. Tedd egy tepsibe. A lila hagymát felezd el. Az egyik fél magházába tedd bele a lila hagymát, a másikat töltsd meg koktélparadicsomokkal. A sárgarépát pucold meg, de hagyd egészben. A fokhagymafej tetejét vágd le, de szintén hagyd egészben, megtisztítani sem kell. Tedd őket a tepsibe a sütőtök mellé. Szórd meg sóval, frissen őrölt borssal, reszelj rá ízlés szerint chilit, locsold le olívaolajjal, és told 180 fokos sütőbe egy órára.

A puhára sült tököt kanalazd a turmixgépbe. Dobd mellé a paradicsomokat, a répát, a hagymát, és nyomd bele a krémes fokhagymát is. Öntsd fel alaplével, és pépesítsd. Kanalazd egy lábosba, öntsd fel tejszínnel, vagy ha vegán módon készítenéd, kókuszkrémmel. A sűrű levest pirítóssal tálald.

Immunerősítő spenótkrémleves: ezt készítsd a téli hónapokban

A spenótból nemcsak finom főzelék készülhet, de immunerősítő krémlevesként is nagyon eteti magát: sok fokhagymával a legjobb!

Elolvasom

Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre

Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. június 5. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

_Promóció

Kép: Cris Cantón / Getty Images