Sült csirkefalatok bébizöldségekkel

A sült csirke tipikusan a hétvégi menü része, amikor a család a közös ebédhez készülődik. Azonban ez egy idő után unalmassá válhat, ilyenkor jönnek jól a régi receptek új köntösbe öltöztetve.

A sült csirkét elkészíteni nem nagy ördöngösség, kis tejszínnel és vitaminban gazdag bébizöldségekkel gazdagítva viszont igazi különlegesség. Próbáld ki te is!

Sült csirkefalatok bébizöldségekkel

Hozzávalók a húshoz:

• 60 dkg csirkemellfilé
• 1,5 dl tejszín
• vaj
• petrezselyem
• só
• bors

Hozzávalók a zöldségekhez:

• 20 dkg bébirépa
• 20 dkg bébikukorica
• 15 dkg borsó
• vaj

A csirkemellet mosd meg, majd kockázd fel és sózd be, valamint borsozd meg. A vajat hevítsd fel egy serpenyőben, és pirítsd meg rajta a csirkekockákat. Öntsd rá a tejszínt, majd szórd bele a finomra aprított petrezselymet. Hagyd, hogy kicsit besűrűsödjön, és tedd félre.

Húsbontás

Ha olyan húst vásárolsz, amelyet neked kell darabjaira szedni, nem árt, ha tisztában vagy a húsbontás rejtelmeivel.

A bébizöldségeket és a borsót külön-külön párold meg kevés vajon. Amikor megpuhultak, a sült csirkefalatokkal együtt tálald. Ízlésed szerint más párolt zöldséggel is fogyaszthatod.

• csirke
• zöldség
• sült csirke
• húsételek
• Recept