Gyors, pácban érlelt tarja: ennyi ideig süsd, hogy puha, szaftos legyen

Az omlós, puha tarja a pácnak köszönhetően lesz igazán ízletes.

Sült, pácolt tarja
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Attól még, hogy gyorsan elkészül a főfogás, lehet nagyon jó. A sült tarja tökéletes választás, ha nem akarsz egy délelőttöt az ebédkészítésre szánni. A húst viszont pihentesd sokáig a fokhagymás-rozmaringos pácban, hogy minél finomabb legyen. A hagyományos köretekkel ugyanolyan jó, mint salátával. A maradék szaftot se hagyd veszni, jó lesz vacsorára kitunkolni!

fuszeres-tarja
Fotó: fotek

Sült, pácolt tarja

Hozzávalók 4 személyre

  • 8 szelet tarja
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 ág rozmaring
  • 0.5 dl olaj
  • 1 teáskanál mustár
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A húst mosd meg, ha szükséges, vágd körülbelül ujjnyi vastag szeletekre. Öblítsd le, és papírtörlővel törölgesd szárazra. A szélét érdemes egy-két helyen bevagdosni. Az olajat keverd össze sóval, borssal, mustárral, fokhagymával és rozmaringgal, majd dörzsöld be a páccal a tarjaszeleteket.
Rakd egy jól zárható dobozba, és tedd a hűtőbe legalább kettő-négy órára, de még jobb, ha hosszabb ideig, akár egy egész éjszakán át pácolod. Ezt követően hevíts kevés olajat egy serpenyőben, majd közepes hőfokon, lefedve süsd 20 percig. Közben többször forgasd át a szeleteket. Ha a hús puha, vedd le róla a fedőt, és pirítsd meg. 

Ha szeretsz jókat enni, de időt spórolnál meg a főzéssel, akkor a tejszínes sertésszüzet is érdemes felvenni a repertoárodba. 

Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?

Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat. 

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. január 7. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

Promóció

Ezt is szeretjük