Gyors vacsora 500 kalória alatt

Nagyjából ugyanaz, mint az omlett, de lényeges különbség, hogy lassabb tűzön kell készíteni, és nem egyben, hanem szeletelve tálaljuk.

Gyakorlatilag bármilyen zöldségből elkészítheted, a variációk száma végtelen, kísérletezz vele bátran!

Spenótos frittata

Hozzávalók:

• 1 nagy csokor spenót
• 8 nagy tojás
• 2 paradicsom
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 levél bazsalikom
• 3 evőkanál reszelt parmezán
• tej
• olívaolaj
• só, bors

Elkészítés ideje:

20 perc.

Elkészítés menete:

Végy egy nagyobb tálat, üsd bele a tojásokat, és keverd el őket minimális tejjel, a bazsalikommal és némi sóval és borssal. Tégy fel egy serpenyőben olívaolajat melegedni, amikor már elég forró, dobd bele a fokhagymát felszeletelve, és nagy lángon, hirtelen süsd nagyjából egy percig.

Add hozzá a spenótleveleket, valamint felkockázva a paradicsomot, süsd együtt öt percig, majd öntsd az egészhez a tojásos masszát, és főzd együtt addig, amíg középen el nem kezd bugyogni. Ezt követően add hozzá a parmezánt, és tedd a sütőbe serpenyőstül, amíg aranybarnára nem sül. Ha ezzel kész vagy, vágd fel háromszög alakú szeletekre, és kenyérrel vagy némi salátával tálald.

Még több olaszos recept!

Ha szereted az olasz konyha remekeit, nézz be képgalériánkba néhány ötletért.

• tojás
• gyors receptek
• spenót
• Recept