Csőben sült spenótos tészta ropogósra pirítva: takarékos recept hó végére

A tésztát lobogva forró, sós vízben főzd ki a csomagoláson olvasható módon. Ha kész, szűrd le. A spenótot egy kisebb lábosban olvaszd fel, majd húzd le a tűzről, és keverd el a zúzott fokhagymával, a tejföllel, a tojással, a szerecsendióval, a sóval és a borssal. A tésztát egyengesd el egy tepsiben, forgasd össze a spenótos keverékkel, szórd meg a tetejét reszelt sajttal, erre darabolj vajat, és alufóliával letakarva told 200 fokos sütőbe 45 percre. Az utolsó 10-15 percben vedd le róla a fóliát, hogy a sajt a tetején megpirulhasson.