Sonkás-sajtos pizzatekercsek kelt tésztából: így lesz foszlós a kelt tészta
A különféle kelt tésztás tekercsek jók sósan, édesen. Biztos, hogy a pizzás változattal sem fogsz mellé. Főleg, ha feltétként sonka és sajt is kerül rá.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Gyerekek, felnőttek egyaránt imádják a pizzát és a különféle csigákat is. Így biztos, hogy ezzel a sós finomsággal is sikered lesz. A kelt tésztát sem ördöngösség elkészíteni. Fontos, hogy addig dagaszd, amíg elválik a kezedtől, és hólyagos lesz. A klasszikus sonkás-sajtos változatot kedvedre turbózhatod kukoricával, szalámival, ananásszal, gombával vagy más finomságokkal.
Sonkás-sajtos pizzatekercsek
Hozzávalók
- 60 dkg liszt
- 30 dkg sonka
- 20 dkg sajt
- 10 dkg vaj
- 2.5 dl tej
- 3 dkg élesztő
- 1 db tojás
- 1 teáskanál cukor
- pizzakrém vagy paradicsomszósz
- oregánó
- só
Elkészítés:
A tejet langyosítsd meg, keverd hozzá a cukrot, morzsold bele az élesztőt, és futtasd fel 10-15 perc alatt. Ennyi idő alatt jól megemelkedik. A lisztet szitáld egy tálba, add hozzá a tojást, a felfutott élesztőt, a fűszereket, végül a felolvasztott vajat, és alaposan dolgozd össze. Formázz belőle cipót, és keleszd legalább 30-40 percig.
Amikor a tészta a duplájára nő, tedd át gyúrólapra, nyújtsd ki, majd kend meg pizzakrémmel vagy paradicsomszósszal. Rakd rá a kockára vágott sonkát, és tekerd fel. Rendezd sütőpapírral bélelt tepsibe, majd szórd meg reszelt sajttal. Told forró sütőbe, és 180 fokon süsd körülbelül 25 percig.
Leveles tésztából gyorsabban készíthetsz ropogós pizzás tekercseket.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
