Hideg tésztasaláta füstölt sonkával: maradék hús is jó bele
Ha maradt még főtt sonkád az ünnepekről, varázsolj belőle hideg, joghurtos tésztasalátát!
Sóbors
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A jól behűtött, sonkás, joghurtos tésztasaláta tökéletes maradékmentő fogás az ünnepek utánra. A hús mellé zöldségek is kerülnek a tálba, így jól megy hozzá a zöldborsó és a csemegeuborka is. A majonézes, joghurtos saláták szezonja most már tényleg mindjárt itt van: ebben a válogatásban te is megtalálod a kedvenceidet.
Sonkás, joghurtos tésztasaláta
Hozzávalók 4 személyre
A salátához:
- 25 dkg szarvacska tészta (vagy más, kisebb tésztaféle)
- 15 dkg füstölt, főtt sonka
- 15 dkg zöldborsó
- 5 közepes szem csemegeuborka
- só
Az öntethez:
- 20 dkg görög joghurt
- 2 evőkanál majonéz
- 2 teáskanál mustár
- 1 teáskanál bazsalikom
- só
- frissen őrölt bors
Elkészítés:
A tésztát lobogva forró, sós vízben főzd ki a csomagoláson olvasható idő alatt. Ha kész, szűrd le. Ha mirelit vagy friss zöldborsót használsz, párold tíz perc alatt roppanósra. Ha konzervből készíted, csak csepegtesd le. A sonkát vágd kockákra, a csemegeuborkát karikákra.
Az öntethez való joghurtot keverd ki a majonézzel, a mustárral és a bazsalikommal, ízesítsd sóval és frissen őrölt borssal. A kifőtt tésztát és borsót öntsd egy salátástálba, és forgasd össze a joghurtos öntettel. Tedd a hűtőbe 2-3 órára, hogy az ízei jól összeérjenek.
Ha még mindig maradt sonkád, egy jó sonkás-kukoricás csiga töltelékébe is felhasználhatod.
Sonkás-kukoricás csiga joghurttal gyúrva: ott a helye az uzsonnásdobozban
A kelt tészta sós töltelékkel is finom, a kakaós és fahéjas csiga helyett most próbáld ki az alábbi verziót.
Elolvasom
