A tökéletes sonkás aszpik receptje: ez kerüljön az ünnepi asztalra
A sonkás aszpik elegáns és nagyon finom ünnepi előétel.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A sonkás aszpik igazán szép és finom ünnepi előétel. A zselébe főtt sonka és füstölt hús kerül, de tehetsz még hozzá tojást és zöldségeket is. Fontos, hogy ehhez az ételhez nem jó a zselatin fix, mindenképpen hagyományos lapzselatint használj hozzá.
Sonkás aszpik
Hozzávalók 4 személyre
- 30 dkg füstölt sonka
- 30 dkg füstölt főtt tarja vagy csülök
- 5 dl alaplé
- 4 lapzselatin
- 2 babérlevél
- 1 csokor snidling
- 1 csokor petrezselyem
- bors
- ízlés szerint tojás, csemegeuborka, zöldségek
Elkészítés:
A sonkát és a füstölt húst kockázd fel úgy, hogy a nagyon zsíros részeket vágd ki. A snidlinget és a petrezselymet aprítsd fel.
A zselatinlapokat áztasd be és nyomkodd ki. Az alaplé felét forrald fel, add hozzá a beáztatott és kinyomkodott lapokat,majd ha már felolvadtak, keverd hozzá az alaplé másik felét. Fűszerezd borssal, és add hozzá a babérlevelet.
Egy őzgerinc- vagy kenyérformát duplán bélelj ki folpackkal. Helyezd el benne csinosan a felkockázott húst. Jöhet még mellé tojás, zöldségek, csemegeuborka is, ha szeretnéd. Keverd el a felaprított petrezselyemmel és snidlinggel, és öntsd fel a fűszeres alaplével. Takard le folpackkal, és tedd a hűtőbe vagy ha elég hideg van, az erkélyre egy éjszakára.
Citromos-mákos cupcake: a joghurttól lesz omlós a tésztája
A cupcake elkészítése az egyik legegyszerűbb a desszertek között. Az alapja egy édes muffin, míg a tetejét ízlés szerint díszíthetjük. Ezúttal a citromé és a máké a főszerep.
Elolvasom
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
Kép: Getty Images
OLVASD EL EZT IS!
