Pufi skót palacsinta vaníliás tésztából: gyümölcsökkel vagy lekvárral mennyei
A skót palacsinta puha és könnyed: készítsd el te is reggelire!

Ami nálunk a húshagyó kedd, az a briteknél a palacsintanap: hamvazószerda előtt még egy utolsó jót lakomáznak édességekből. A skót palacsintát persze nem csak ebből az alkalomból érdemes elkészíteni, hanem bármelyik reggelire vagy vacsorára.
Skót palacsinta
Hozzávalók 15 darabhoz
- 15 dkg liszt
- 3.5 dkg cukor
- 1.5 dl tej
- 1 tojás
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 0.5 csomag sütőpor
- 1 evőkanál olaj a sütéshez
Elkészítés:
A lisztet, cukrot és a sütőport keverd el egy tálban. Egy másik tálban kézi habverő segítségével keverd össze a tojást a tej felével és a vaníliaaromával. Adagold a tojásos keveréket a liszthez, keverd egyneműre, majd hígítsd a tej másik felével.
Egy serpenyőben hevíts kevés olajat. A tésztából halmozz evőkanálnyi adagokat az olajba, egymástól távolabb, hogy legyen helyük nőni. Amikor a felszínükön kis buborékok jelennek meg, egy spatula segítségével fordítsd meg, és süsd további fél-egy percig őket. Finom lesz vajjal, juharsziruppal, lekvárral vagy akár ropogósra sült baconnel.
A grúzok sajtos-tojásos lepénye is fejedelmi reggeli.
Tojással és sajttal töltött lepény grúz recept szerint: a házi tészta is isteni
Valódi ízbomba a grúz töltött lepény, és látványnak sem utolsó, a sokféle sajt és a remegős tojás tökéletes kombinációt képeznek.
Elolvasom
Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre
Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. június 5. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
Kép: Stefan Cristian Cioata / Getty Images