Sajttal és gombával töltött göngyölt sertéskaraj: kívül ropogós, a sajt belül krémes
A sajttal és gombával töltött, göngyölt sertéskaraj igazán finom hétvégi főétel.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A karaj egyszerűen kezelhető, és nem is különösebben zsíros része a sertésnek, ezért sokan szívesen készítenek belőle mindenféle finomságot. Sajttal és gombával megtöltve, baconbe tekerve egyszerre mutatós és ellenállhatatlan.
Sajttal-gombával töltött karaj
Hozzávalók
- 50 dkg gomba
- 15 dkg füstölt sajt
- 8 szelet bacon
- 6 szelet karaj
- 1 hagyma
- 1 csokor petrezselyem
- só
- bors
- pirospaprika
- olaj
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 180 fokra. A karajszeleteket klopfold ki, szórd meg mindkét oldalukat sóval, borssal és pirospaprikával, és tedd be a hűtőbe pihenni. A gombát és a hagymát aprítsd fel. A hagymát kevés olajon süsd üvegesre, majd add hozzá a gombát, szórd meg sóval és frissen őrölt borssal, és párold addig, amíg a leve elfő. A végén ízesítsd apróra vágott petrezselyemmel. A sajtot vágd vastagabb szeletekre.
A baconszeleteket fektesd egymás mellé egy alufóliára, és helyezd rájuk szorosan egymás mellé a húsokat. Oszd el rajtuk először a sajtot, utána a párolt gombát, és a fólia segítségével tekerd fel az egészet. Becsomagolva helyezd egy tepsibe, és süsd egy órát, amíg a szalonna ropogósra, a hús pedig omlósra sül.
Akár húsgombócokat is megtölthetsz sajttal - a görög fasírt közepében feta bújik meg.
Passata, az Univer új terméke!
A sűrített paradicsomhoz képest, lágyabb, folyékonyabb állagú paradicsomos készítmény. Számos előnye mellett a termék hígítást nem igényel. Konyhakészen felhasználható, akár tésztaszósz alapanyagaként, levesben vagy egyszerűen pizzára kenve. Rendkívül sokoldalú, és számos étel elkészítéséhez használható.
Promóció
