Ropogós sajtos rúd köménymaggal megszórva

Langyos tejben keverj el egy mokkáskanál cukrot, morzsold bele az élesztőt, és várj addig, amíg a térfogata jócskán megnő, és kicsit habos lesz. A vajat a liszttel és a sóval morzsold el. Add hozzá a megkelt élesztőt, a tojássárgákat, a reszelt sajt felét, és alaposan gyúrd össze. Ha jól összeáll, oszd két gombócra, majd letakarva bő fél óráig pihentesd.

Amikor a tészta a duplájára nő, tedd a gombócokat lisztezett felületre. Nyújtsd körülbelül fél centi vastagra, kend meg a tojásfehérjével. Szórd rá a reszelt sajtot, és lisztezett nyújtófával kicsit nyomkodd a tésztába. Vágd megfelelő hosszúságú rudakra, majd tedd sütőpapírral bélelt tepsibe, és hintsd meg a köménnyel. Előmelegített sütőben 180 fokon körülbelül 15 perc alatt süsd pirosra.