Extra sajtos rakott cukkini paradicsommal rétegezve: hús nélkül is laktató

Name: Rakott cukkini sajttal és paradicsommal
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 20 dkg krémsajt; 10 dkg reszelt sajt; 3 nagy paradicsom; 3 gerezd fokhagyma; 2 közepes cukkini; 1 dl tejszín; 1 teáskanál olasz fűszerkeverék; só; bors; olívaolaj

A paradicsom és a cukkini egymásra rétegezve isteni rakottassá válik.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Tanszergyűjtés az INTERSPAR-okban: minden segítség számít (x)

Top olvasott cikkek

Készíts mennyei rakottast cukkinivel, paradicsommal és sok-sok sajttal! A cukkini és a paradicsom lédús, kalóriaszegény zöldség. A krémes egytálétel hús nélkül is önálló fogás, de ha szeretnéd, sült mellé köretként is kínálhatod.

Ha van egy jó recepted, küldd be a Sóbors Olvasói receptek rovatába erre a linkre kattintva.

Rakott cukkini sajttal és paradicsommal

Hozzávalók 4 személyre

20 dkg krémsajt
10 dkg reszelt sajt
3 nagy paradicsom
3 gerezd fokhagyma
2 közepes cukkini
1 dl tejszín
1 teáskanál olasz fűszerkeverék
só
bors
olívaolaj

Elkészítési idő: 40 perc
Előkészítési idő: 40 perc

Elkészítés:

A cukkinit karikázd fel, és sorakoztasd fel egy sütőpapírral kibélelt gáztepsiben. Ne fedjék egymást. Sózd meg, locsold meg kevés olívaolajjal, és told 200 fokos sütőbe 18-20 percre.

A sajtkrémet közben keverd el a tejszínnel. Sózd, borsozd, és nyomd bele a fokhagymagerezdeket.

A paradicsomot karikázd fel. A megsült cukkinit és paradicsomot sorakoztasd fel egy tepsiben. Szórd meg sóval, borssal, olasz fűszerkeverékkel, oszd el rakta a krémsajtos keveréket, és szórd meg reszelt sajttal. Takard le alufóliával, és told vissza a sütőbe. 30 perc elteltével vedd le a fóliát a tetejéről, és pirítsd meg rajta a sajtot.

Spenótos, gombás rakottas szikkadt kenyérből: mesés, ráérős reggeli

Ez a fogás tökéletes vasárnapi villásreggeli is lehet: a friss spenót és a gomba a megmaradt kenyérrel lép házasságra, és a végeredmény varázslatos ízeket vonultat fel a tányéron.

Elolvasom

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció

Kép: lacaosa / Getty Images