Omlós csirkemell mustáros-sajtos szósszal - Krémes, tunkolnivaló szafttal
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha nagyon éhes vagy is, ki tudod várni, amíg elkészül ez az ízletes sajtos-mustáros csirkemell. Garantáltan nem fog kiszáradni, és a szósz igazán pikánssá teszi. Ez a recept remek bizonyíték arra, hogy az egyszerű csirkemell is könnyen izgalmassá tehető.
Sajtos-mustáros csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 3 csirkemellfilé
- 10 dkg trappista
- 4 evőkanál mustár
- 4 evőkanál tejföl
- 2 evőkanál liszt
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 vöröshagyma
- olaj
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkemellet mosd meg, törölgesd meg. Egy tálban keverd össze a mustárt, a tejfölt, a reszelt sajtot, rakd hozzá a sót, a borsot és a zúzott fokhagymát. Forgasd bele a húst, és hagyd legalább egy órán át a pácban. Ha van időd, akár egy éjszakán át is pihentetheted a fűszeres keverékben.
Egy serpenyőben hevíts olajat, pirítsd meg rajta a vöröshagymát. Rakd rá a a csirkemelleket, és süsd oldalanként két-két percig. Öntsd rá a maradék pácot. Ha túl sűrű, kevés vízzel hígíthatod. Kis lángon, lefedve süsd körülbelül 15-20 percig, vagy amíg a hús puha nem lesz. Ezt úgy ellenőrizheted, hogy beleszúrsz egy hústűt vagy hegyes kést. Ha az könnyen áthatol rajta, leveheted a tűzről.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
