Pikáns, sajtos csirkemell a sütőből - Így nem szárad ki a hús
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ez az egyik legjobb dolog, ami a sajt és a csirke találkozásából kisülhet. Egy órán belül elkészül, és szinte mindig minden van hozzá otthon. Bármilyen körettel kínálhatod. Ha a húsra kevés tejföl is kerül, még jobb lesz a végeredmény.
Sajtos csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 4 csirkemell
- 10 dkg sajt
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 teáskanál bazsalikom
- bors
- só
- olívaolaj
Elkészítés:
A páchoz keverd össze az olívaolajat, a sót, a borsot, a bazsalikomot, a zúzott fokhagymát. Forgasd meg benne a húst. Ha nincs időd várakozni, rögtön sütheted, de jót tesz neki, ha egy-két órát hagyod pihenni a hűtőben. Rakd a csirkemellet egy tűzálló tálba, majd öntsd rá a maradék páclét, és szórd meg reszelt sajttal.
Önts alá kevés vizet, és fedd le fóliával. Tedd a húst előmelegített sütőbe, és süsd 180 fokon körülbelül 35 percig. Ha puha, könnyen belemegy egy hegyes kés, vedd le róla a fóliát, és pirítsd még tíz percig. Sütés közben locsold meg egyszer-kétszer a csirkemellet a saját szaftjával, hogy ne száradjon ki.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
