Sajtos, brokkolis csirkemell a sütőből: könnyű, mégis laktató fogás

A zöldségekkel együtt sütött csirke minden variációban finom vacsora. Ha szereted a brokkolit, akkor ez a fogás is ízleni fog.

Sajtos, brokkolis csirkemell a sütőből: könnyű, mégis laktató fogás
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Aki egyszer rákapott a zöldségekkel sütött tepsis húsokra, biztos, hogy onnantól lelkesen készíti a jobbnál jobb változatokat. A brokkoli finom és télen is könnyen elérhető vitaminforrás, jól passzol hozzá a ropogósra pirult sajt. Úgy az igazán finom, ha fehérbort is teszel hozzá. Ne aggódj, hisz az alkohol sütés közben elpárolog. 

Sajtos, brokkolis csirkemell

Hozzávalók

  • 80 dkg filézett csirkemell
  • 15 dkg sajt
  • 10 dkg vaj
  • 1 fej brokkoli
  • 1 dl fehérbor
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 2 ág kakukkfű
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A csirkemelleket sózd, borsozd, és tedd félre. Amíg pihen, a brokkolit szedd rózsáira, mosd meg alaposan, majd forrásban lévő, sós vízben 10 perc alatt főzd roppanósra. Közben a sajtot reszeld le.

Egy tűzálló tálat kenj ki vajjal. Fektesd rá a hússzeleteket, locsold meg olívaolajjal, és oszd el köztük a brokkolirózsákat. A húsok tetejére tegyél egy-egy darab vajat, kakukkfüvet, szórd meg reszelt sajttal, és az egész alá önts bort és kevés vizet. Alufóliával letakarva, 180 fokon süsd 45 percig, vagy amíg a húsba könnyen bele tudsz szúrni egy kést. Az utolsó 10 percben vedd le róla a fóliát, hogy a sajt megpiruljon. Sütés közben locsolgasd a húst és a zöldséget is. 
A csirkemell olajbogyóval és kaliforniai paprikával együtt sütve is laktató, egészséges fogás.

Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül

A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?

További részletek: femina.hu/feminaklub

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. június 3. 18 óra

Helyszín: Thália Színház

Promóció

Ezt is szeretjük