Omlós, szaftos rozmaringos csirkemell: a páctól lesz igazán finom
Kiválóan megy a sült csirkemellhez a citromos, rozmaringos pác, így ráadásul azt is elkerülheted, hogy sütés közben kiszáradjon a hús.
- Segítenek, ha pár nappal késleltetnéd a hajmosást, felfrissítik a frizurát: kíméletesebb szárazsamponok árakkal »
- A magyar plus size modell nem csak fehérneműben mutatja meg alakját: Sirokai Diána imádja a merész ruhákat »
- Mintha Cindy Crawfordot látnánk a retró fotókon, de nem ő az: az ikonikus smink is rásegít a kísérteties hasonlóságra »
- Szabó Zsófi überszexi bőrruhában: a Glamour-gála legdögösebb sztárja volt
- Végleg törlődhet a Gmail-fiókod összes levele, ha ezt csinálod: több milliárd ember érintett
- Orosz Barbara ilyen gyönyörű menyasszony volt: férjével először szerepelt címlapon
- Villámgyors KRESZ-teszt: megelőzhetsz egy balra kanyarodó gépkocsit, ha ezt a táblát látod?
- Hogyan jó: jeggyűrű vagy jegygyűrű? 8 összetett magyar szó, amiről sokan azt hiszik, hogy jól írják, pedig nem
Az alapesetben elég száraz csirkemell omlóssá és szaftossá válik, ha sütés előtt néhány órát zöldfűszeres pácban érleled. Így az ízek lejutnak a hús belsejébe, ami így különösen ínycsiklandóvá válik. A bazsalikomhoz és a rozmaringhoz remekül megy a savanykás citrom.
Rozmaringos sült csirkemell receptje
Hozzávalók
- 2 nagy, filézett csirkemell
- 3 evőkanál olívaolaj
- 3 ág rozmaring
- 2 citrom
- 1 ág bazsalikom
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkemellet vágd nagyobb darabokra, és dörzsöld be sóval. A bazsalikomot és egy ág rozmaringot apríts fel, és egy kis tálban keverd el az egyik citrom kifacsart levével, az olívaolajjal és a borssal. A csirkedarabokat tedd ebbe a pácba, és hagyd benne legalább egy órát. Közben a sütőt melegítsd elő 180 fokra. Ha a pácolási idő letelt, tedd a húst egy tepsibe. Dobj mellé két egész ág rozmaringot és egy megmosott, felkarikázott citromot, öntsd fel egy kevés vízzel, és alufóliával letakarva told a sütőbe egy órára, hogy omlósra és szaftosra süljön. Ha egy tűt könnyedén bele tudsz szúrni, már elég puha, és tálalhatod is.
Ropogós tepsis krumplival tálalva a legfinomabb.
Három szakácskönyv ingyenes szállítással!
Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.
MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Tekintsd meg ajánlatunkat, kattints ide!
Promóció
Még több recept
