Rozmaringos, narancsos csirkecomb vele sült édesburgonyával: mind a tíz ujjadat megnyalod utána
A rozmaringos, narancsos csirkecomb egyszerre édes és sós, ráadásul a köretet is elkészítheted a hússal együtt.

rozmaringos-csirkecomb
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Télen sem lehet ellenállni a mediterrán fogásoknak! A különleges ízesítéssel az egyszerű csirkecombot is könnyen feldobhatod, márpedig a zöldfűszerek jól illenek a húshoz. A narancsos és a mézes pácnak köszönhetően a csirke biztosan nem szárad ki a sütőben.  

Rozmaringos, narancsos csirkecomb

Hozzávalók:

  • 8 db alsó vagy felső csirkecomb
  • 4 dkg édesburgonya
  • 2 db narancs
  • 2 evőkanál méz
  • 4 ág rozmaring
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 0.5 teáskanál szárított kakukkfű
  • 0.5 teáskanál szárított oregánó
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A csirkecombokat tisztítsd meg, és sózd be. A mézet keverd el egy narancs kifacsart levével, borssal, zúzott fokhagymával, kakukkfűvel és oregánóval. Locsold meg vele a combokat. Fedd le, és tedd a hűtőbe legalább egy órára.

Pácolás után rakd át a combokat zsiradékkal kikent tepsibe. Tedd melléjük a meghámozott, darabokra vágott édesburgonyát, a felkarikázott narancsot és a rozmaringágakat. Öntsd le a maradék páclével. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd körülbelül 40 percig. Ha a hús puha, könnyen beleszalad a hegyes kés, vedd le a fóliát, és pirítsd meg.
A csirkecombot tejszínes szószban, póréhagymával is megsütheted. A hús fantasztikusan omlós, szaftos lesz. 
 

Ezt is szeretjük