A legfinomabb roppanós házi csemegeuborka receptje: meglepő, milyen kevés munka van vele

Name: Roppanós házi csemegeuborka
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5 literhez
Ingredients: 3 kg kovászolni való uborka; 15 babérlevél; 2 evőkanál színes bors; 1 csokor kapor; 1 evőkanál koriandermag; 2 l víz; 4 evőkanál cukor; 2.5 dl 20 százalékos ecet; 2 evőkanál só; 1 kávéskanál borkén

Tedd el most télire a csemegeuborkát! Azt is megmutatjuk, hogyan marad roppanós.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Retikül

Az arany vagy ezüst fémszínek passzolnak hozzád? Tippek az ékszerek és sminkek kiválasztásához
Csak egy apró mozdulat, és vastag pulóverben sem tűnik vaskosabbnak az alak: hangsúlyt kap a derékvonal
Divatszínek a piros helyett, amikben elegáns lehetsz: feldobják a karácsonyi szetteket

Top olvasott cikkek

A házi savanyúságnak nincs párja. A pörköltek, paprikások, rakottasok mellé tálalt roppanós csemegeuborka nélkül sokak számára elképzelhetetlen az ebéd. Most megmutatjuk azt a receptet, amellyel te is csoda finom uborkát tehetsz el. Annak érdekében, hogy sokáig roppanós maradjon, használj hozzá egy kevés borként.

Roppanós házi csemegeuborka

Hozzávalók 5 literhez

3 kg kovászolni való uborka
15 babérlevél
2 evőkanál színes bors
1 csokor kapor
1 evőkanál koriandermag

A felöntőléhez:

2 l víz
4 evőkanál cukor
2.5 dl 20 százalékos ecet
2 evőkanál só
1 kávéskanál borkén

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 30 perc

Elkészítés:

Mielőtt munkához látsz, a befőttesüveget vagy üvegeket sterilizáld. Ez a mennyiség egy ötliteres üveghez elég, de több kisebb üveget is használhatsz.

Az uborkákat alaposan, kefével súrold le folyóvíz alatt. A nagyobb darabokat félbe vagy negyedbe vághatod, a kicsiket hagyd egyben. Az üveg aljába tedd bele a fűszerek felét. Nyomkodd bele az uborkát, és fedd be a fűszerek másik felével. A befőzőlé hozzávalóit forrald össze, és így, forrón öntsd le vele az uborkát. Annyi levet önts az üvegbe, hogy az uborkákat teljesen ellepje. Azonnal csavard rá a tetejét, fordítsd öt percre fejjel lefelé, hogy vákuum képződjön rajta, majd tedd hűvös helyre. Hagyd állni a konyhában 3-4 hétig, utána fogyaszthatod.

Különlegesebb savanyúságokat is bátran készíthetsz: a répa is mennyei lesz, ha elteszed télire.

Gyors savanyúság répából: roppanós, pikáns és eteti magát

Savanyúság nem csak a megszokott zöldségekből készülhet: próbáld ki ezt a különleges változatot répából!

Elolvasom

Kép: Dimitrire Ragar / 500px / Getty Images

Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?

Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. január 7. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

_Promóció

OLVASD EL EZT IS!