Ricottával töltött csirke

Igazi friss tavaszi fogás a ricottával és zöldfűszerekkel göngyölt vagy tekert csirke. Ha fogyókúrázol, akkor fogyaszd friss salátával, egyébként pedig rizs illik hozzá.

Hogy milyen fűszert használsz hozzá, az a saját ízléseden múlik, de a petrezselyemzölddel és a bazsalikommal nem lehet mellényúlni.

Ricottával töltött csirke

Hozzávalók:

• 4 egész csirkemell
• 20 dkg ricotta túró
• 10 dkg vaj
• két csokor petrezselyem
• só, bors

A ricottát sózd, borsozd, majd dolgozd össze a lágy vaj felével. A petrezselymet aprítsd fel egy kicsit, de nem kell nagyon összevágnod.

A csirkemellet széltében szeleteld fel, egy kicsit klopfold ki, majd sózd meg. Szórd rá a petrezselymet, majd oszlasd el rajta a ricottát, és tekerd fel a húst. Tűzd meg hústűvel a göngyölt húsokat.

Egy tűzálló tálat vajazz ki, majd tedd bele a húsokat szép sorban, a maradék vajat olvaszd meg, utána locsold rá. Előmelegített sütőben süsd meg 20-25 perc alatt.

Hogy töltsd a húst?

Ha nem tekercseled a húst, és édesanyádat sem lested a konyhában ebédkészítés közben, akkor nézd meg videónkat.

• fűszer
• túró
• töltött hús
• húsételek
• Recept