8 nyári recept napérlelte paradicsommal: most a legfinomabb

Bár paradicsomot már jó ideje kapni egész évben, a hazai, napon érlelt változatnak nyomába sem érhet sem a külföldi, sem az üvegházban nevelt zöldség. Bár a legtöbben reggelire egy szelet kenyérrel, nyersen fogyasztják, számtalan módon készíthető el főételnek is. Ilyenkor az igazi a hamisítatlan lecsó, a töltött vagy grillezett paradicsom, de készülhet belőle leves is.

Ha van kedved és időd, el is teheted télire a paradicsomot. A konzervek, levek és sűrítmények sokkal finomabbak, ha otthon, természetes alapanyagokból állítod össze őket, sőt, aki elég bátor, még a házi ketchup összeállítását is megpróbálhatja: biztos, hogy nem fogsz csalódni.

Receptek napérlelte paradicsomból

Ezek a receptek mind akkor a legfinomabbak, ha lédús paradicsomból készülnek. Most még van időd elkészíteni az összeset, hiszen október végéig, az első őszi fagyokig kapható lesz a zöldségesnél.

Képek: Getty Images

Állítsd be a Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen a Femina!

• paradicsom
• paradicsomlé
• ketchup
• lecsó
• gazpacho
• Recept