Rántott hús borsos, parmezános bundában: sütőben sütve nem tocsog az olajban

Name: Rántott hús borsos, parmezános bundában
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 60 dkg csirkemell vagy karaj; 4 evőkanál liszt; 3 evőkanál zsemlemorzsa; 2 evőkanál parmezán reszelt; 2 db tojás; 1 teáskanál zöldfűszer; só; bors; olívaolaj

A rántott hús is lehet különleges: a parmezános bunda a csirkéhez és a karajhoz is illik.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Retikül

A 68 éves Jerry Hall máig divatikon: a ’70-es évek topmodellje ilyen sikkesen öltözködik
Évekkel öregebbnek tűnsz, ha ezeket viseled: 7 darab, amit a divatszakértő nem ajánl
Így ápold a hajad tavasszal, hogy ragyogóbb legyen: 5 lépés, ami nem maradhat ki a rutinból

Top olvasott cikkek

Ha hétvégén ismét rántott hús lesz a főfogás, dobd fel egy kicsit a klasszikus ételt! Keverj a liszthez borsot, a zsemlemorzsához pedig parmezánt és bármilyen zöldfűszert. Egészségesebb a rántott étel, ha sütőben sütöd meg, hisz nem szívja magát tele olajjal. Így is kívül ropogós, belül omlós lesz.

Rántott hús borsos, parmezános bundában

Hozzávalók 4 személyre

60 dkg csirkemell vagy karaj
4 evőkanál liszt
3 evőkanál zsemlemorzsa
2 evőkanál parmezán reszelt
2 db tojás
1 teáskanál zöldfűszer
só
bors
olívaolaj

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A húst öblítsd le, szeleteld fel. Ha szükséges, kicsit klopfold ki, és sózd be ízlés szerint. A lisztet szórd egy tányérba, és keverj hozzá borsot. A tojást verd fel egy másik edényben. A harmadik tányérba pedig a zsemlemorzsa, a zöldfűszer és a reszelt parmezán kerül.

Forgasd meg mindegyikben a hússzeleteket, majd a felesleges panírt rázd le. Rendezd a csirkemelleket sütőpapírral bélelt tepsibe, és locsold meg olívaolajjal. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg körülbelül 20 perc alatt. Közben forgasd át a szeleteket, hogy egyformán piruljanak.
A hagymát is ránthatod, sörtésztás bundában igazán finom, ropogós lesz.

Képek: Getty Images.

Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre

Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. június 5. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

_Promóció