Fokhagymás rántott csirke pankomorzsában: többféle fűszer kerül a panírba
Nagyon finom lesz a panko morzsába forgatott rántott csirke, ha többféle fűszert teszel a panírba.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A pankomorzsa Japánból ered, és a lényege az, hogy a zsemlét nagyon durvára őrlik. Ez a recept azt mutatja meg, hogyan készíthetsz belőle rántott csirkeszárnyakat, de jól működik a panír csirkemellel vagy zöldségekkel is.
Rántott csirke pankomorzsában
Hozzávalók 4 személyre
- 1.5 dkg csirkeszárny
- 25 dkg pankomorzsa
- 15 dkg liszt
- 4 tojás
- 2 teáskanál fokhagymapor
- 2 teáskanál füstölt paprika
- 1 kávéskanál cayenne-bors
- só
- bors
- bő olaj a sütéshez
Elkészítés:
A csirkeszárnyakat vágd ketté, és szórd meg őket sóval. A lisztet keverd el a füstölt paprikával, a fokhagymaporral valamint a Cayenne- és a fekete borssal. Egy másik tálban verd fel a tojást, a harmadikba pedig szórd bele a morzsát.
A csirkeszárnyakat forgasd meg először a fűszeres lisztben, utána a tojásban, végül a morzsában. Ügyelj rá, hogy a panír jól belepje a darabokat. Egy serpenyőben hevíts annyi olajat, amennyiben úszkálhatnak a szárnyak, és ha már elég forró, nagyjából tíz perc alatt süsd ki őket. Egyszerre ne tegyél túl sok húst az olajba, hogy le ne hűtse. A kisült darabokat szűrőlapáttal szedd ki, és papírtörlőn szárítsd meg.
Pankomorzsát házilag is készíthetsz, ami így sokkal olcsóbban ki fog jönni, mintha boltban vennéd.
Így készül a házi panko morzsa – Az olajat sem szívja magába így a bunda
A panko a japán konyha szilánkos panírmorzsája, amivel igazán különleges, ropogós bundába öltöztetheted a frissensülteket.
Elolvasom
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
