Isteni profiterol
Az eredeti recept alapján
A profiterol az egész bolygón nagy népszerűségnek örvend, és ez valószínűleg így is marad, az édes gombócoknak nehéz ellenállni.
Letti története megmutatja, hogy a reménytelen helyzetből is van kiút (x)
Őszi kikapcs: Íme a trendek! (x)
Bőrápoló olajok kismamáknak striák ellen: gyengéd, de mély ápolást adnak »
Ezt idd reggelire, ha másnapos vagy: ínycsiklandó, hidratáló turmix »
Hogyan lesz az irodai outfit fantáziadús? 6 nélkülözhetetlen ruhadarabot mutatunk »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
Profiterollal nehéz küzdeni a kilók ellen, ez kétségtelen, de olyan finom, hogy képtelenség nemet mondani rá.
A tetejére készíts csokiöntetet vagy csak simán egy vastagabb kakaóréteget, illetve bármilyen más édes szószt, egyszerűen minden jól áll neki.
Profiterol
Hozzávalók:
- 12 dkg vaj
- 12 dkg liszt
- 4 tojás
- 2 teáskanálnyi sütőpor
- 24 dkg cukor
- 8 dkg kukoricaliszt
- 5 dl tej
- 1 rúd vanília
- só
Elkészítés ideje:
70 perc.
Elkészítés menete:
A vajat olvaszd fel két és fél deci vízben, egy serpenyőben. Ha felforrt, vedd le a tűzről. Add hozzá a lisztet, ha összeáll, akkor mehet bele három tojás és a sütőpor, na meg egy csipet só is. Ezután formálj a masszából kis golyókat, tedd tepsibe, és nagyjából 30 perc alatt süsd aranybarnára őket. Amíg sülnek, elkészítheted a tölteléket.
Ehhez öntsd össze a cukrot a kukoricaliszttel, adj hozzá egy nagyon pici sót, üsd bele az utolsó tojást, és keverd össze az előzőleg felforralt tejjel, lassan adagolva. Végül kapard bele a vaníliát, és egy habverővel keverd krémesre. Amint ezzel elkészültél, vedd ki a sütőből a már barna golyókat, és vágd félbe, majd töltsd meg a krémmel őket.
Sütemények csokoládéval
Az édesség, ami mindent szebbé és jobbá tesz, a süteményeknek sem árthat, ez képgalériánkból is világosan kiderül.
OLVASD EL EZT IS!
- hagyma
- tészta
Így készül a besamelmártás: az eredeti recept
- csokoládé
- édességek
