Isteni húsmentes fasírt póréhagymával: mutatjuk, mi kerüljön bele

Name: Zöldséges, póréhagymás vöröslencse-fasírt
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 20 dkg vörös lencse; 3 gerezd fokhagyma; 2 evőkanál zsemlemorzsa; 2 teáskanál só; 2 teáskanál szódabikarbóna; 1 póréhagyma; 1 hagyma; 1 édeskrumpli; 1 sárgarépa; 1 citrom leve; 1 csokor petrezselyem; 1 teáskanál Cayenne-bors; 1 teáskanál őrölt kömény; 1 teáskanál garam masala fűszerkeverék; 1 kávéskanál bors; olaj

A húsmentes fasírtok számtalan változatban készíthetők el, és nem csak a vegák imádják őket: most egy zöldségekkel, vörös lencsével és póréhagymával készült változatot mutatunk.

Póréhagymás, zöldséges vöröslencse-fasírt

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Xiaomi 15 sorozat (x)

Retikül

Elérkezett a retró edzőcipők új korszaka: a friss kínálat legkapósabb darabjai árakkal
40 felett így lehet vidám és sikkes az öltözék: élénk színek és minták nőiesen
5 nőies frizura, ami 50 felett most különösen népszerű: ráerősítenek a vonzó megjelenésre

Top olvasott cikkek

A zöldséges vöröslencse-fasírt póréhagymával gyúrva van olyan laktató, mint a hagyományos, darált hússal készült változat. Kínálhatsz mellé krumplit, rizst, salátát vagy bármilyen izgalmas köretet. Különösen jól megy hozzá valamilyen tejfölös vagy joghurtos mártogatós.

Zöldséges, póréhagymás vöröslencse-fasírt

Hozzávalók 4 személyre

20 dkg vörös lencse
3 gerezd fokhagyma
2-3 evőkanál zsemlemorzsa
2 teáskanál só
2 teáskanál szódabikarbóna
1 póréhagyma
1 hagyma
1 édeskrumpli
1 sárgarépa
1 citrom leve
1 csokor petrezselyem
1 teáskanál Cayenne-bors
1 teáskanál őrölt kömény
1 teáskanál garam masala fűszerkeverék
1 kávéskanál bors
olaj

Elkészítési idő: 15 perc
Előkészítési idő: 30 perc

Elkészítés:

A lencsét folyó víz alatt alaposan mosd meg, és negyedóra alatt főzd puhára. Ha kész, szűrd le.

A kétféle hagymát szeleteld fel, és tedd egy tálba. Reszeld hozzá a megpucolt édeskrumplit és sárgarépát, nyomd bele a fokhagymát, és ízesítsd sóval, borssal, fűszerekkel. A zöldséges, hagymás keveréket serpenyőben, kevés olívaolajon tíz perc alatt párold puhára.

A kihűlt vörös lencsét egy citrom kifacsart levével és a petrezselyemmel együtt pépesítsd, és kanalazd a megpuhult zöldségekhez. Add hozzá a zsemlemorzsát és a szódabikarbónát, és gyúrj belőle sima masszát. Formázz belőle lepényeket, és serpenyőben, kevés olajon, oldalanként két-három perc alatt süsd őket ropogósra.

Almás-zelleres lencsesaláta: könnyed és nagyon tápláló

Ez az almás-zelleres-lencsesaláta üde, tele van vitaminnal és tartalmas is: gazdag köretként, de önmagában is megállja a helyét.

Elolvasom

Kép: Dmytro Chernykov / Getty Images

Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre

Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. június 5. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

_Promóció

OLVASD EL EZT IS!