Sűrű póréhagymás krumplikrémleves: testet-lelket átmelegíti
A selymes krumlikrémleves önmagában is ízletes, póréhagymával megbolondítva pedig még jobb.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A krumplileves minden formájában kitűnő. Készítheted kolbászosan, zöldségesen, és krémesítve is. Utóbbinak a póréhagyma remek kiegészítője lehet. Kínálhatod az ebéd nyitányaként, de önmagában vacsorára is jó ötlet lehet. Tálalhatod továbbá házi készítésű krutonnal is.
Póréhagymás krumplikrémleves
Hozzávalók 4 személyre
- 4 db krumpli
- 1 db póréhagyma
- 1 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 l zöldség- vagy húsleves
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 dl tejszín
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- kruton a tálaláshoz
Elkészítés:
A zöldségeket pucold meg, mosd meg. Egy nagyobb lábasban melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon. Add hozzá a felkarikázott póréhagymát, az apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát. Dinszteld öt-hét percig, amíg a hagymák megpuhulnak, és üvegesek lesznek.
Tedd hozzá a felkockázott krumplit és a szárított kakukkfüvet. Keverd össze, majd öntsd fel a zöldséglevessel. Kis lángon főzd forrástól számítva további 15-20 percig, vagy amíg a krumpli puha lesz. Vedd le a lábast a tűzről, majd botmixerrel pürésítsd. Fokozatosan, kevergetve öntsd hozzá a tejszínt. Fűszerezd sóval és borssal ízlés szerint. Főzd össze pár perc alatt, hogy az ízek összeérjenek. Krutonnal tálald.
A póréhagymából is készíthetsz ízletes krémlevest, ami édesköménnyel megbolondítva még jobb.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
