Pofonegyszerű sajtos rakott makaróni

A makaróni, ami valójában nem hosszú tészta, hanem olyan, mint a mi szarvacskatésztánk, tökéletes arra, hogy rakott tészta legyen belőle.

A sajtos szósz pedig igazán egyszerű, és variálhatod annak megfelelően, hogy van-e otthon esetleg még valami, amit beletehetsz.

Rakott makaróni

Hozzávalók:

• 40 dkg makaróni
• 15 dkg vaj
• 10 dkg trappista sajt
• 3 dl főzőtejszín
• 2 tojás
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 kiskanál liszt
• bors, só

A makarónit sós vízben főzd meg, majd szűrd le, és tedd félre. A makarónit oszlasd szét egyenletesen egy kivajazott tűzálló tepsiben. A tejszínt keverd ki a liszttel, add hozzá a tojásokat, kevés sót, borsot, a passzírozott fokhagymát, habverővel keverd össze alaposan, majd öntsd az egészet a tésztára. Szórd meg sajttal, majd közepes lángon süsd a sajt pirulásáig.

• tészta
• rakott
• Recept