Pikáns grillnyárs kerti sütögetéshez

A nyári hétvégék tökéletesen alkalmasak egy kerti partira, de ha nincs kerted, akkor az alábbi receptet sütőben is elkészítheted.

Nemcsak a húst, de a zöldségeket is bepácolhatod, de ha így teszel, akkor maximum fél órát áztasd őket a marinádban.

Pikáns grillnyárs

Hozzávalók:

• fejenként egy csirkemell
• nyári zöldségek vegyesen
• 1 gerezd szétnyomkodott fokhagyma
• 2 evőkanál méz
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 4 evőkanál sherry
• 1 evőkanál szójaszósz
• 1 csipet őrölt bors
• fél teáskanál szegfűszeg
• 4 evőkanál hideg fekete tea

A húst és a zöldségeket mosd meg, majd azonos méretű kockákra darabold fel. A páchoz a hozzávalókat keverd össze, majd forgasd bele a húsokat és a zöldségeket.

A zöldség- és húskockákat húzd nyársra, majd állandóan forgatva süsd meg szabad tűzön. Ha nincs lehetőséged a szabadban elkészíteni, akkor csomagold be a nyársakat alufóliába, süsd 20 percig, majd csomagold ki, és pirítsd még 10 percet.

• csirke
• grill
• húsételek
• Recept