Fűszeres, fetás uborkasaláta: villámgyors, könnyű fogás bármely napszakra
Nagyon gyorsan elkészül ez az isteni fogás, melyet a keleti fűszerek tesznek különleges ízűvé.
Sóbors
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A perzsa uborkás saláta nagyon gyorsan elkészíthető fogás, csupán a zöldségeket és a fűszereket kell összekeverni hozzá. Igazi vitaminbomba étel, ami nemcsak a fogyókúrát, hanem a szervezet egészségét is támogatja.
Perzsa uborkás saláta
Ha nagyon kevés időd van, viszont szeretnél valami igazán laktató és egészséges ételt összedobni, akkor a perzsa uborkás saláta az, ami az egyik legjobb választás lehet. Néhány zöldségre lesz szükséged, amihez hozzá kell adni az olívaolajat, valamint a jellegzetes ízű fűszernövényeket. Miután összekeverted őket, fantasztikus és különleges ízélményben lesz részed.
@ketorecipes PERSIAN CUCUMBER SALAD . This is without a doubt one of my favorite salads - it’s the perfect combo in each bite: there is crunchy, salty, creamy in each bite and it’s SO good. . Here is how I made it: . 1.Thinly slice or dice five or six Persian cucumbers. Add them to a mason jar or salad bowl. . 2.Cube an avocado and add to the jar/bowl. You can always add more avocado, too. . 3.Thinly slice 1 scallion (you’ll both the white and green parts of this). . 4.Finely chop a handful fresh dill & fresh mint (this yield get you about 1/3 cup of each herb once chopped) . 5.Add 2oz toasted and cooled walnuts (or pistachios?!), 1.5 oz feta cheese, and 2 tbsp sumac for a nice tangy touch. . 6.Dress it up with the zest of a full lemon, the juice of 1/2 lemon, 3-4 tbsp of a GOOD olive oil, a couple pinches salt & pepper. . Give it a shakey shake (or toss!) and enjoy. . If you try it, let me know on SHREDHAPPENS. . ENJOY. . . . . . #lowcarb #lowcarbrecipes #keto #ketorecipes #cucumbersalad #salads #healthyrecipes #goodmoodfood #mediterraneanfood #saladrecipe ♬ original sound - Shredhappens
Hozzávalók:
- 5–6 db perzsa uborka
- 1 db avokádó
- 1 szál újhagyma
- 1 marék friss kapor
- 1 marék friss menta
- 55–60 g pirított és lehűtött dió (vagy pisztácia)
- 40–45 g feta sajt
- 2 evőkanál szumák (savanykás közel-keleti fűszer)
- 1 citrom reszelt héja
- fél citrom leve
- 3–4 evőkanál jó minőségű olívaolaj
- só
- bors
A szumákot ázsiai boltokban, vagy a nagyobb élelmiszerláncok üzleteiben is be lehet szerezni. A zöldségeket szeleteld fel, a fűszernövényekkel együtt tedd egy tálba, locsold meg a citromlével és az olívaolajjal, add hozzá a sót és a borsot, a feta sajtot és az olajos magvakat. Ezután keverd össze őket és már fogyaszthatod is.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Ez a saláta különösen nyáron, az uborkának köszönhetően kellemesen hűsít és hidratál. Alacsony kalóriatartalma miatt bármilyen fogyókúrába könnyen beilleszthető és az egészséget is támogatja.
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Sokféle módon használhatod fel a selymes citromkrémet.
ElolvasomFotó: Getty Images Hungary
OLVASD EL EZT IS!
- laktózmentes
- tejmentes
Erre cseréld le a tejet, ha kávéba vagy desszertbe teszed: észre sem veszed a különbséget
