Isteni, paradicsomos bulgur, azaz a diétás török rizs receptje

A sok krumpli és rizs után kifejezetten jólesik a sokkal egészségesebb bulgur.

paradicsomos-bulgur
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Ennek a fogásnak köze sincs a rizshez, sokkal inkább a zöldséges tarhonyára emlékeztet. A bulgur semleges ízű, könnyen variálható, bármilyen zöldséget rakhatsz hozzá. Még finomabb lesz, ha víz helyett húslevessel öntöd fel. Szuper köretként ugyanúgy megállja a helyét, mint főételként. 

Paradicsomos bulgur

Hozzávalók 4 személyre

  • 1 bögre bulgur
  • 2 db paradicsom
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 0.5 csokor petrezselyem
  • 1 db kígyóuborka
  • gárnátalma
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A bulgurt alaposan mosd meg kétszer-háromszor, majd csepegtesd le. A vöröshagymát pucold meg, vágd apróra, és kevés olajon dinszteld meg. Add hozzá a bulgurt, és öntsd fel másfél bögre vízzel. Kis lángon főzd, időnként kevergesd meg. Akkor jó, ha a bulgur magába szívja az összes vizet. Ez körülbelül 15 perc. Rakd hozzá a megmosott, feldarabolt paradicsomot, uborkát, szórd meg nagyon apróra vágtt petrezselyemmel. Ha teheted, gazdagítsd a fogást gránátalma magjaival is. Tálalás előtt pihentesd még 15 percig.

A bulgur édességekhez is kiváló. Még a békebeli rizskochba is teheted, diétásabb lesz tőle.  

Légy szabad! - Merj szembemenni az árral!

A Femina Klub áprilisi vendége Lakatos Márk stylist, médiaszemélyiség lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az önmagunk elfogadására való törekvésről beszélget. Hogyan szembesüljünk saját korlátainkkal? Hogyan lehet feldolgozni az életünkben felmerülő elakadásokat? Miért káros, ha mindig arra fókuszálunk, hogy mindenki szeressen bennünket? Hogyan békéljünk meg saját tökéletlenségünkkel? 

Pontos részletek az estről itt olvashatók: femina.hu/feminaklub

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. április 22. 18 óra

Helyszín: Thália Színház

Promóció

Ezt is szeretjük