Fenséges paprikás csirke bográcsban, betyárosan - Bevált praktikák a szabadtéri főzőcskézéshez
A legjobb a szabadban sütni-főzni, a paprikás csirke bográcsban még ízletesebb lesz, és a sűrű szaftot kedvedre tunkolhatod.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ki ne szeretné a bográcsozás hangulatát? Ráadásul a szabad tűzön készülő ételek finomabbak lesznek, mint a konyhában főtt fogások. A bográcsos paprikás csirke mindig nagy siker. Lehetőleg combból vagy szárnyból készítsd, bográcsozáshoz kerüld a mellet. Amíg a hús fő, bőségesen lesz időd elkészíteni a köretet. Jól illik hozzá bármilyen kifőtt tészta, a nokedli vagy akár a tört krumpli.
Paprikás csirke bográcsban
Hozzávalók
- 2 kg csirke
- 3 fej vöröshagyma
- 3 dl tejföl
- 3 evőkanál zsír
- 3 evőkanál pirospaprika
- 2 db babérlevél
- 1 db paradicsom
- 1 db paprika
- só
- bors
- csípős paprika
Elkészítés:
Mindent készíts elő, a csirkét mosd meg, törölgesd át papírtörlővel, a combot az ízületnél vágd két darabra. A hagymát aprítsd fel. Ha van, a paprikás csirkéhez szűk szájú edényt válassz. Állítsd fel a bográcsot, és gyújts tüzet. Minél magasabbra helyezed, annál jobban ég a tűz. Rakd a bográcsba a zsírt, olvaszd fel, dobd rá a hagymát, és dinszteld meg. Tedd hozzá a csirkedarabokat, fedd le, és párold fedő alatt. Amikor levet ereszt, sózd, borsozd, szórd meg pirospaprikával, add hozzá a babérlevelet, a paprikát és a paradicsomot.
Önts hozzá annyi vizet, hogy mindent ellepjen. Közben ne kevergesd a húst, csak a bográcsot rázogasd. Ha puha a csirke, készítsd el a habarást. Dolgozd simára a tejfölt a liszttel, és keverd a húshoz. Várd meg, míg összeforr, és le is veheted a tűzről. Bográcsozás közben végig figyelj, nehogy odakapjon az étel. Ha a hús túlfő, szétesik. A körettel együtt kínáld. Ha mindenki bírja, a csípős paprikát se hagyd ki.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
