A paleolit kenyér receptje

Ebben a kenyérben nincs élesztő, tehát nem kell várnod arra, hogy megkeljen, és akár egy hétig is fogyasztható marad, a szervezeted pedig garantáltan hálás lesz érte.

A fűszerezéssel bátran játszhatsz, akár némi szárított paradicsommal vagy más zöldséggel is feldobhatod a tésztát, találd meg a kedvencedet!

Paleolit kenyér

Hozzávalók:

• 2 dl víz
• 1 púpos teáskanálnyi szódabikarbóna
• 20 dkg darált szezám- vagy lenmag, vagy akár vegyesen
• 2 tojás
• só ízlés szerint
• 1 kiskanál frissen őrölt bors
• olívaolaj

Elkészítés ideje:

60 perc.

Elkészítés menete:

Mérd ki a hozzávalókat, majd egy alkalmas tálban keverj mindent össze. Először a darált magvakat, a szódabikarbónát, aztán a sót és a borsot, aztán keverd össze ezeket a vízzel és a felvert tojással, majd végül az olajjal is, ha szép, formálható, de lágy tésztát kaptál, akkor jó. A sütőt melegítsd elő 180 fokra, és válaszd ki a megfelelő tepsit a leendő kenyeredhez.

Tégy az aljára sütőpapírt, rá a tésztát, majd fedd le egy alufóliával. Told be így a sütőbe, és 30 perc múlva nézz rá, ha szépen feljött, akkor távolítsd el a fóliát, és pirítsd meg a kenyér tetejét körülbelül még tíz perc alatt. Ekkorra elvileg kész lesz a kenyered, ha még belül vagy alul kissé nyers maradt, dugd vissza sülni.

Zöldséges köretek az egészséges életért

A hagyományos köretek helyett készíts minél gyakrabban zöldségből készült ételeket a főfogás mellé!

• kenyér
• egészséges recept
• saláták, zöldséges ételek
• paleolit táplálkozás
• paleolit kenyér
• Recept