Szaftos nyári lecsó tepsiben: a tetejére tükörtojás sül
Tepsiben sütve igazán finom a lecsó.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Nyáron akár minden héten másféle lecsót készíthetsz. Próbáld ki tepsiben sütve is úgy, hogy a tetejére tükörtojás kerüljön! A fűszerezése kedved szerint történhet. Ha szereted a csípőset, mindenképpen vágj bele erős paprikát, de ha nem, ki is hagyhatod.
Tepsiben sült lecsó tükörtojással
Hozzávalók 4 személyre
- 75 dkg lecsópaprika
- 50 dkg paradicsom
- 4 tojás
- 1 nagy hagyma
- 1 evőkanál pirospaprika
- 1 teáskanál füstölt paprika
- 1 teáskanál őrölt kömény
- só
- bors
- olaj
- 1 hegyes erős paprika (elmaradhat)
Elkészítés:
A hagymát tisztítsd meg, és vágd cikkekre. A paprikát csumázd ki, és a paradicsommal együtt szeleteld fel. Tedd őket egy tepsibe. Szórd meg pirospaprikával, füstölt paprikával, őrölt köménnyel, sóval és borssal, és locsold meg olajjal. Forgasd össze, fedd le alufóliával, és told 200 fokos sütőbe fél órára. A végén vedd le róla a fóliát, üsd a tetejére a tojásokat, és told vissza néhány percre a sütőbe, amíg a tojások elérik a kívánt állagot.
Mennyire vagy profi a magyar konyhában? Teszteld le most!
Te tudod, mit jelent a száraz rántás, vagy milyen étel a tordai pecsenye? Magyar gasztrokvízünkben próbára teheted a tudásod.
Elolvasom
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Kép: Irina Taskova / Getty Images
